All'oratorio di Lavagna, in Piazza San Bassiano, lo stand riscaldato di Sapori d'Autunno 2026 apre per quattro giornate di cucina lombarda: sabato 14, domenica 15, sabato 21 e domenica 22 novembre 2026. Lavagna è una frazione di Comazzo, in provincia di Lodi, a circa 30 km da Milano, e non ha nulla a che fare con la cittadina ligure dallo stesso nome. La festa è la versione autunnale della Pulentada, l'altra festa gastronomica della comunità.
Il filo conduttore è la polenta, che nel menù annunciato incontra la cassoeula e la zola, accanto a stinco al forno con patate, trippa, stracotto di maiale e torta paesana. Il sabato è la serata della cena, la domenica quella del pranzo: due formule pensate per sedersi a tavola, non per assaggiare di corsa.
Qui sotto trovi date, orari e modo di prenotare, che cosa si nasconde dietro la parola «cassoeula» (di versioni ne esistono parecchie) e un'idea per riempire il resto della domenica tra il canale Muzza e un oratorio cinquecentesco di scuola bramantesca.
Quando si tiene Sapori d'Autunno 2026 a Lavagna di Comazzo?
La manifestazione occupa due fine settimana consecutivi di novembre: il primo con sabato 14 e domenica 15, il secondo con sabato 21 e domenica 22 novembre 2026. In tutto sono quattro giornate, cioè due cene del sabato e due pranzi della domenica.
Sapori d'Autunno è la versione di novembre della Pulentada, e a organizzarla sono i volontari de La Pulentada. Lo stand è al coperto e riscaldato, una scelta sensata a metà novembre, quando una tavolata all'aperto sarebbe un'altra storia.
La sede è l'oratorio di Lavagna, in Piazza San Bassiano, nella frazione di Lavagna a Comazzo. È un contesto da festa di comunità più che da evento di piazza: si mangia seduti, in un luogo raccolto, scegliendo fra cena e pranzo.
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Cosa si mangia a Sapori d'Autunno: cassoeula, stinco, trippa e polenta e zola?
Il menù annunciato per il 2026 è fatto di piatti da stagione fredda: cassoeula con polenta, polenta e zola, stinco al forno con patate, trippa e stracotto di maiale. Come dolce è indicata la torta paesana. L'impianto è quello della cena o del pranzo seduti: si sceglie un piatto della cucina tradizionale e si resta al tavolo, senza la logica dell'assaggio veloce.
La polenta è il filo conduttore e cambia ruolo da un piatto all'altro: accompagna la cassoeula e, insieme al formaggio, diventa un piatto a sé. La coppia polenta e gorgonzola appartiene al repertorio lombardo, e il gorgonzola, formaggio DOP, prende il nome da un paese alle porte di Milano. È una combinazione che regge su due soli ingredienti, quindi vale la qualità dell'uno e dell'altro.
Sulla cassoeula c'è una cosa utile da sapere: non esiste una versione unica per tutta la regione. Le preparazioni più essenziali ruotano intorno a verze e cotiche, quelle più ricche aggiungono altri tagli di maiale e salsicce, e il tratto comune è la cottura lunga, che porta verdura e carne a legarsi nello stesso piatto. È la cornice generale della specialità: come la prepara la cucina della Pulentada lo scopri a tavola.
Accanto alla polenta, i piatti di carne danno alla festa la sua identità. Stinco al forno con patate, trippa e stracotto di maiale sono piatti da forchetta e cucchiaio, di quelli che si scelgono per stare in compagnia più che per fare in fretta.
Orari, prenotazione e come arrivare all'oratorio di Lavagna
Lo stand gastronomico è aperto il sabato dalle 19:30 alle 21:30 circa e la domenica a pranzo dalle 12:30. Le serate del sabato comprendono anche intrattenimento musicale.
Gli organizzatori indicano che la prenotazione è gradita: per il ristorante si può scrivere a lapulentada@outlook.it. Se vieni in gruppo, conviene farlo con un po' di anticipo.
Lavagna è una frazione di Comazzo, nel Lodigiano. Da Milano sono circa 30 km, indicativamente 35-40 minuti d'auto; da Lodi circa 21 km, circa 28 minuti. Attenzione all'omonimia: non è la Lavagna ligure.
| Date | sabato 14, domenica 15, sabato 21 e domenica 22 novembre 2026 |
| Orari | sabato dalle 19:30 alle 21:30 circa; domenica a pranzo dalle 12:30 |
| Dove | Oratorio di Lavagna, Piazza San Bassiano, Lavagna di Comazzo (LO) |
| Prenotazione | gradita, lapulentada@outlook.it |
| Come arrivare | circa 30 km da Milano, circa 21 km da Lodi |
In sintesi
Cosa: Sapori d'Autunno 2026, cucina lombarda con polenta, cassoeula, polenta e zola, stinco, trippa e torta paesana.
Quando: 14-15 e 21-22 novembre 2026, cena il sabato e pranzo la domenica.
Dove: oratorio di Lavagna, Piazza San Bassiano, Comazzo (LO).
Orari: sabato 19:30-21:30 circa, domenica dalle 12:30.
Prenotazione: gradita.
Informazioni e contatti sul sito ufficiale de La Pulentada.
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Cosa fare nei dintorni di Lavagna: il canale Muzza e San Biagio a Rossate
Il pranzo della domenica si presta a diventare una giornata intera. Gli itinerari del Parco Adda Sud documentano percorsi nella campagna di Lavagna e lungo il canale Muzza, dove il paesaggio è fatto di acqua, campi e collegamenti ciclabili: una passeggiata o un giro in bici prima o dopo il tavolo.
In località Rossate, nel territorio di Comazzo, si trova l'oratorio di San Biagio, edificio cinquecentesco di scuola bramantesca, riconoscibile per la muratura in mattoni e il tiburio ottagonale. È un riferimento per conoscere il territorio, ma resta una tappa a sé, indipendente dal programma della sagra.
Se la polenta ti ha messo voglia di altre tavole lodigiane, in provincia di Lodi puoi leggere anche il nostro articolo su Le Forme del Gusto a Lodi. Per restare nel Lodigiano c'è anche la sagra di Abbadia Cerreto.
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Dove si trova Sapori d'Autunno 2026?
All'oratorio di Lavagna, in Piazza San Bassiano, nella frazione di Lavagna a Comazzo, in provincia di Lodi. Da Milano sono circa 30 km.
Quando e a che ora si mangia a Lavagna di Comazzo?
Sabato 14, domenica 15, sabato 21 e domenica 22 novembre 2026. Lo stand apre il sabato dalle 19:30 alle 21:30 circa e la domenica a pranzo dalle 12:30.
Che piatti si mangiano a Sapori d'Autunno?
Il menù annunciato comprende cassoeula con polenta, polenta e zola, stinco al forno con patate, trippa, stracotto di maiale e torta paesana.
Bisogna prenotare?
Gli organizzatori indicano che la prenotazione è gradita. Per il ristorante si scrive a lapulentada@outlook.it.
Vale la pena andare a Sapori d'Autunno a Lavagna?
La forza di questo appuntamento è la tavola: nello stesso posto trovi piatti diversi del repertorio lombardo, dalla cassoeula alla trippa, dalle carni al forno alla polenta col formaggio. Lo stand riscaldato e la scelta fra cena del sabato e pranzo della domenica rendono semplice organizzare la visita, anche con un gruppo di amici o con la famiglia.
Per chi segue le sagre della provincia di Lodi è un'occasione concreta per avvicinarsi alla cucina della stagione fredda e dedicare un pezzo di giornata alla campagna intorno. Per scegliere il weekend giusto e rimanere aggiornato sulle altre feste lombarde, dai un'occhiata alle sagre e mercatini vicino a te.
Trasparenza sulle fonti. Weekendidea è un blog indipendente: non siamo gli organizzatori di questa manifestazione e non gestiamo prenotazioni, biglietti o informazioni ufficiali. Le informazioni di questa pagina sono raccolte da fonti pubbliche e possono cambiare: fanno fede sempre le comunicazioni degli organizzatori.
Fonti consultate: pagina dell'evento su Lombardiafood, sito de La Pulentada (sagralapulentada.webnode.it), itinerari del Parco Adda Sud. Pagina aggiornata al 23 ottobre 2026. Segnalazioni e correzioni sono benvenute tramite la pagina contatti.
A cura di Weekendidea