Un lunedì sera di agosto, tra le vie di un borgo dell'Oltrepò che si accende di luci e profumi di cucina: non è il classico weekend di festa, ed è proprio questo a rendere Calici e Sapori un appuntamento diverso dal solito. Il 3 agosto 2026 Santa Maria della Versa ospita la sua quarta edizione, un percorso enogastronomico diffuso che trasforma il centro storico in un'unica grande cantina a cielo aperto.
Chi frequenta l'Oltrepò Pavese sa che questa è terra di vino vero, non di etichette da scaffale: qui le cantine sono a conduzione familiare, spesso le stesse da generazioni, e una serata come questa è l'occasione perfetta per scoprirle senza dover programmare un tour tra le colline. Con 13 ristoranti, 26 cantine e oltre 52 vini in degustazione lungo le strade del paese, la formula walking-tasting permette di costruirsi la propria serata a piccoli passi, un calice alla volta.
Cosa aspettarsi da Calici e Sapori 2026?
L'evento si svolge lunedì 3 agosto lungo le vie del centro di Santa Maria della Versa, con inizio alle 20:00 e prosecuzione fino all'una di notte (⚠️ orario di chiusura non confermato ufficialmente per l'edizione 2026: verificare sui canali ufficiali). Il borgo si trasforma per l'occasione in uno scenario diffuso, con luci e intrattenimento tra una tappa e l'altra del percorso degustazione.
La formula è quella del percorso itinerante: si cammina da un punto degustazione all'altro, alternando calici di vino a piccoli assaggi gastronomici, in un ritmo pensato per essere vissuto in compagnia e senza fretta.
Quali cantine e ristoranti partecipano all'evento?
Sono coinvolte 26 cantine e 13 attività gastronomiche del territorio, per un totale di oltre 52 etichette in degustazione: un numero che racconta bene la densità vitivinicola dell'Oltrepò Pavese, una delle aree a maggiore vocazione enologica della Lombardia. L'elenco puntuale delle cantine e dei ristoranti partecipanti non è ancora stato diffuso nel dettaglio: verificare sui canali ufficiali della Proloco nelle settimane precedenti l'evento.
Un consiglio pratico per chi arriva da fuori zona: le prime cantine vicine all'ingresso del percorso tendono a riempirsi rapidamente subito dopo le 20, mentre chi entra nel percorso con calma verso le 21 trova spesso codini più brevi lungo le tappe successive.
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Come raggiungere Santa Maria della Versa e dove parcheggiare?
Santa Maria della Versa si trova nel cuore dell'Oltrepò Pavese, a circa un'ora e un quarto da Milano e a soli 40 minuti da Pavia: una distanza che rende l'evento raggiungibile anche per una serata infrasettimanale senza dover organizzare una trasferta impegnativa. Da Milano si segue la direzione Pavia/Voghera per poi risalire verso le colline della Val Versa.
Trattandosi di un evento diffuso lungo le vie del centro, il paese chiude o limita il traffico nella zona del percorso: chi arriva in auto trova generalmente posto nelle vie limitrofe al centro storico, ma vista la formula "a piedi tra le cantine" è consigliabile evitare di girare in cerca di parcheggio proprio davanti al percorso e lasciare l'auto appena fuori, raggiungendo il centro a piedi in pochi minuti.
| Data | Lunedì 3 agosto 2026 |
| Orari | Dalle 20:00 (chiusura non confermata, indicativamente fino all'01:00) |
| Prezzi | Da verificare sui canali ufficiali (edizioni precedenti con ticket a pagamento per degustazioni e piatti) |
| Come arrivare | ~1h15 da Milano, ~40 min da Pavia in auto |
| Parcheggio | Nelle vie limitrofe al centro storico, percorso pedonale |
In sintesi: Calici e Sapori 2026 si tiene lunedì 3 agosto dalle 20:00 a Santa Maria della Versa, con 26 cantine, 13 ristoranti e oltre 52 vini lungo le vie del centro. A circa un'ora da Milano, è l'occasione per scoprire l'Oltrepò Pavese in una serata fuori dal classico weekend.
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Ricevi la selezione →Per aggiornamenti su cantine partecipanti, prezzi e modalità di degustazione, il riferimento resta la pagina sito ufficiale dell'evento.
Cosa fare in Oltrepò Pavese oltre a Calici e Sapori?
Se ami il vino, l'Oltrepò Pavese in questo periodo dell'estate offre più di un'occasione: pochi chilometri separano Santa Maria della Versa da altri borghi vitivinicoli che animano le loro serate con format simili. Se ti muovi tra queste colline, vale la pena tenere d'occhio anche SaXbere a Golferenzo, altra serata enogastronomica diffusa nel borgo del vino, e i Cortili dei Sapori di Montalto Pavese.
Per chi ama invece un abbinamento più legato ai salumi tipici della zona, resta un classico anche il Festival del Salame di Varzi DOP, altra eccellenza dell'Oltrepò da scoprire con calma.
Per l'agenda completa degli appuntamenti in regione, la nostra selezione delle sagre in Lombardia questo weekend raccoglie tutti gli eventi da non perdere.
Quando si svolge Calici e Sapori 2026?
Lunedì 3 agosto 2026, a partire dalle ore 20:00, lungo le vie del centro di Santa Maria della Versa.
Quanto costa partecipare?
Prezzi non confermati per l'edizione 2026: verificare sui canali ufficiali (nelle edizioni precedenti erano previsti ticket per degustazioni e piatti).
Quante cantine e ristoranti partecipano?
26 cantine e 13 attività gastronomiche, con oltre 52 vini in degustazione.
Quanto dista Santa Maria della Versa da Milano?
Circa un'ora e un quarto d'auto, poco più di 60 km.
Un lunedì diverso, nel cuore dell'Oltrepò
Calici e Sapori 2026 è una di quelle serate che valgono la deviazione anche fuori weekend: un percorso di gusto tra le cantine di uno dei territori vitivinicoli più autentici della Lombardia, in un borgo che per una notte si mette in scena tutto per i suoi visitatori. Un motivo in più per scoprire l'Oltrepò Pavese fuori dai soliti itinerari.
Per aggiornamenti su programma e cantine partecipanti, il canale più affidabile resta la pagina ufficiale dell'evento.
A cura della redazione WeekendLombardia