Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni — e poi ci sono quelli che le meriterebbero tutte, perché restano gelosamente legati al territorio che li ha inventati. I casoncelli e i capù bresciani appartengono alla seconda categoria: pasta ripiena e involtini di verza che la Bassa Bresciana conosce a memoria, ma che al di fuori della provincia rimangono ancora una scoperta. Dal 25 al 28 giugno 2026, la Sagra del Casoncello e del Capù — abbinata alla Festa dei Santi Pietro e Paolo — porta questi sapori in scena a Pregasso di Marone (BS), sulla sponda orientale del Lago d'Iseo. Quattro sere, ingresso gratuito e un programma musicale serio: se stai cercando sagre in Lombardia a giugno con qualcosa di genuino nel piatto, segna questa sul calendario.
Casoncelli e Capù: cosa sono i piatti tipici bresciani della sagra di Pregasso?
Chi conosce la cucina bresciana sa che i casoncelli non sono tutti uguali: la versione della zona del Lago d'Iseo tende a un ripieno più asciutto rispetto alla variante bergamasca, con carne, pane grattugiato, formaggio e spezie dosate con misura. Si servono tradizionalmente con burro fuso e salvia, e sono uno di quei piatti che non stancano mai — soprattutto se mangiati all'aperto, in una serata di fine giugno con il lago a fare da sfondo.
I capù sono meno conosciuti fuori provincia, ma non meno degni: involtini di foglie di verza ripieni di carne macinata, cotti lentamente in umido. Il nome viene dal dialetto bresciano e il piatto è un classico della cucina povera contadina, oggi rivalutato — giustamente — come specialità da proteggere. Accanto a questi, il menu della sagra propone carne salata, tagliata, pane con salamina e formaggio fuso: una selezione che racconta l'intera gamma della tradizione gastronomica bresciana. Piatti tipici bresciani in formato sagra, senza fronzoli e senza prezzi da ristorante.
Il programma musicale serata per serata: tre serate, tre stili diversi
Lo stand gastronomico apre ogni sera dalle ore 19:00 a partire da giovedì 25 giugno. Venerdì, sabato e domenica il cibo è accompagnato da musica dal vivo o DJ set, con una programmazione che copre generazioni e gusti molto diversi tra loro — un segnale che la sagra punta ad attrarre pubblico largo, dalle famiglie agli appassionati di revival.
Venerdì 26 giugno — Andrew G. porta un DJ set che attraversa gli anni '70, '80 e '90: una serata per chi vuole ballare su basi conosciute e cantare a squarciagola i classici della disco e del pop internazionale.
Sabato 27 giugno — DJ Pampa con Kledi salgono sul palco per una serata dall'identità da verificare sui canali ufficiali — il nome suggerisce un set energico con presenza artistica sul palco.
Domenica 28 giugno — Chiusura affidata agli Strummers, live band nel segno dei cantautori e del pop: il modo perfetto per salutare la sagra con qualcosa di più intimo e melodico.
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Date, orari e informazioni pratiche per la Sagra del Casoncello a Marone
Tutto quello che serve sapere per organizzare la serata senza sorprese.
| Evento | Sagra del Casoncello e del Capù — Festa Santi Pietro e Paolo |
| Date | Giovedì 25 – Domenica 28 Giugno 2026 |
| Orario apertura stand | Dalle ore 19:00 ogni sera |
| Ingresso | Gratuito (raccolta fondi occasionale per Pregasso Insieme ODV) |
| Menu | Casoncelli, Capù, Carne salata, Tagliata, Pane con salamina, Formaggio fuso |
| Musica | Ven: Andrew G. (DJ set 70/80/90) · Sab: DJ Pampa con Kledi · Dom: Strummers (live) |
| Dove | Loc. Pregasso, Marone (BS) — circa 90 km da Milano, 1h in auto via A4 e SS510 |
| Organizzatore | Pregasso Insieme ODV |
Quando: 25–28 giugno 2026 · Dove: Loc. Pregasso, Marone (BS) · Costo: ingresso gratuito · Stand gastronomico dalle 19:00 · Musica live venerdì, sabato e domenica.
Per aggiornamenti su orari e programma, segui il profilo ufficiale dell'organizzazione su Instagram @pregassoinsieme.official.
Come arrivare a Pregasso di Marone e cosa fare sul Lago d'Iseo nel weekend
Marone si trova sulla sponda orientale del Lago d'Iseo, a circa 90 km da Milano — un'ora in auto percorrendo l'A4 fino a Brescia e poi la SS510 in direzione Iseo. Da Brescia città bastano circa 35 minuti. La località Pregasso è una frazione collinare sopra Marone: consiglio pratico — il parcheggio in prossimità dell'area sagra nelle serate del weekend può saturarsi, soprattutto il sabato. Conviene arrivare entro le 19:30 per trovare posto con calma e godersi l'apertura dello stand senza fretta.
Chi vuole trasformare la serata in una piccola gita può approfittare del contesto: il Lago d'Iseo nel pomeriggio è bellissimo, e Marone offre un lungolago tranquillo lontano dalla folla del Garda. Una passeggiata sul lungolago prima di salire a Pregasso per la sagra è la combinazione perfetta per chi cerca cosa fare sul Lago d'Iseo nel weekend senza stressarsi. In barca o in traghetto è raggiungibile anche Monte Isola — la grande isola lacustre a pochi minuti dalla riva — da visitare nel pomeriggio prima di rientrare per cena alla sagra.
Domande frequenti sulla Sagra del Casoncello a Marone 2026
Cos'è il Capù bresciano?
Il capù è un involtino di foglie di verza farcito con carne macinata, cotto in umido. Piatto della tradizione contadina bresciana, oggi è considerato una specialità gastronomica locale da proteggere.
L'ingresso alla sagra è gratuito?
Sì, l'ingresso è libero e gratuito. L'evento è organizzato da Pregasso Insieme ODV come raccolta pubblica di fondi occasionale; si paga solo il cibo agli stand gastronomici.
A che ora apre lo stand gastronomico?
Lo stand apre dalle ore 19:00 ogni sera, da giovedì 25 a domenica 28 giugno 2026.
Come si raggiunge Pregasso di Marone senza auto?
È possibile arrivare a Marone in treno (linea Brescia–Edolo) e poi proseguire verso Pregasso; verificare orari e coincidenze sui canali ufficiali. In alternativa, il battello sul Lago d'Iseo collega le principali località rivierasche.
Quattro sere tra casoncelli e lago: la sagra bresciana dell'estate 2026
Non tutte le sagre in Lombardia a giugno hanno questa combinazione: un piatto con una storia vera, un posto che vale già da solo una gita, e un programma musicale che non sembra messo lì per riempire il silenzio. La Sagra del Casoncello e del Capù a Pregasso di Marone è una di quelle manifestazioni che crescono di edizione in edizione perché chi le organizza ci crede davvero. Dal 25 al 28 giugno 2026, Pregasso Insieme ODV vi aspetta con i piatti tipici bresciani che sanno di casa.
A cura della redazione WeekendLombardia
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