C'è un profumo che non ti aspetti in Brianza a fine maggio: quello del formaggio che sfrigola nell'olio caldo, quello dei pizzoccheri appena scolati, quello del nebbiolo delle Alpi versato in un calice sotto le stelle. Dal 22 al 24 maggio, Biassono smette per tre giorni di essere un comune qualunque della provincia di Monza e diventa l'avamposto della Valtellina in pianura. Cosa ci fa la cucina di montagna in mezzo alla Brianza? Scoprilo di persona — e porta lo stomaco vuoto.
Il Menù della Sagra: Pizzoccheri, Sciatt e Vini Valtellinesi
Sciatt: la frittura che non dimentichi
Iniziamo dall'inizio — ovvero dai sciatt. Il nome in dialetto valtellinese significa letteralmente "rospi", per via della forma irregolare e panciuta. Ma non farti ingannare dall'aspetto: dentro questa pastella di grano saraceno e acqua si nasconde un cuore di formaggio Casera filante che si allunga al primo morso. Sono lo street food della Valtellina, quello che ordini "per iniziare" e che finisci per mangiare fino all'ultimo. A Biassono li trovi appena fritti, caldi come devono essere.
Pizzoccheri fatti come si deve
Poi arrivano i pizzoccheri: tagliatelle corte di grano saraceno, condite con burro fuso, aglio, verza, patate e abbondante formaggio Valtellina Casera. È il piatto simbolo della Valtellina, quello che a Teglio — il paese che ne rivendica la paternità — viene tutelato con un disciplinare rigidissimo. Qui, alla sagra di Biassono, non trovi imitazioni: la cucina valtellinese autentica è il punto d'onore dell'evento. Accompagna tutto con la polenta con selvaggina e funghi o con i panini caldi, e avrai un pasto completo a due passi da casa.
Nebbiolo delle Alpi e vini di carattere
La Valtellina è terra di Nebbiolo — lo stesso vitigno del Barolo e del Barbaresco, ma qui cresce su terrazzamenti ripidi a 700 metri d'altitudine, dando vini più austeri, minerali, con profumi di spezie e sottobosco. Sassella, Inferno, Grumello, Valgella: nomi che raccontano versanti di montagna e generazioni di vignaioli. Al Valtellina in Tour trovi una selezione di rossi valtellinesi di carattere, perfetti da sorseggiare seduti in piazza mentre la sera scende sulla Brianza. Per chi preferisce non avventurarsi, c'è anche birra ghiacciata.
Programma Musicale: Tre Serate, Tre Concerti Live
Venerdì 23: Zucchero Celebration Show
La serata inaugurale, venerdì 23 maggio dalle 18:00, si apre con lo Zucchero Celebration Show: un tributo al grande Fornaciari, quell'inconfondibile mix di blues, soul e rock italiano che ti porta dritto agli anni Novanta. Musica da cantare a voce alta, senza imbarazzo — anzi, più lo fai e meglio è.
Sabato 24: Area Vasco Tribute
Sabato sera tocca a Area Vasco Tribute. Vasco Rossi non ha bisogno di presentazioni: le sue canzoni sono parte del patrimonio collettivo italiano, quelle che conosci tutte a memoria anche se non lo ammetteresti mai. La serata del sabato, con la piazza piena, è il contesto perfetto per riscoprirle dal vivo.
Domenica 25: Blow — Le Migliori Hits dal '90 a Oggi
Chiude la domenica Blow, con un set che spazia dalle hits degli anni Novanta ai successi di oggi. Un gran finale per una festa che ha tenuto Biassono accesa per tre giorni. Perfetto per finire il weekend in leggerezza, con un calice in mano e qualche canzone da canticchiare a casa.
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PROSSIMI EVENTI Scelti per te questa settimana:
Cosa Fare nei Dintorni di Biassono
Monza e il suo Parco
Biassono si trova a pochi minuti da Monza, e la combinazione è perfetta per chi vuole trasformare la sagra in una gita più lunga. Il Parco di Monza — uno dei parchi recintati più grandi d'Europa — è ideale per una passeggiata mattutina prima di arrivare in piazza a mezzogiorno. E naturalmente c'è l'Autodromo Nazionale di Monza, icona mondiale che vale una visita anche solo per ammirarlo dall'esterno.
La Villa Reale di Monza
A dieci minuti in auto, la Villa Reale di Monza è uno dei capolavori neoclassici della Lombardia: costruita per volere di Maria Teresa d'Austria alla fine del '700, è circondata da giardini curati e ospita mostre temporanee tutto l'anno. Una sosta culturale da abbinare senza sforzo alla festa di Biassono.
Veduggio, Carate e la Valle del Lambro
Per chi ama camminare, la Valle del Lambro regala percorsi facili tra boschi e campagna brianzola, adatti a tutti i ritmi. I paesi di Carate Brianza e Triuggio sono a due passi e offrono scorci tranquilli lontani dal turismo di massa — esattamente il tipo di Lombardia che piace ai lettori di WeekendLombardia.
Orari, Ingresso e Come Arrivare a Biassono
Date e orari
Il Valtellina in Tour a Biassono si svolge in Piazza Don Umberto Ghioni secondo questo programma:
📅 Venerdì 22 maggio: ore 18:00 – 23:00
📅 Sabato 23 maggio: ore 10:00 – 24:00
📅 Domenica 24 maggio: ore 10:00 – 23:00
Ingresso e famiglie
L'ingresso è gratuito. È presente un'area bimbi con gonfiabili, il che rende l'evento adatto alle famiglie con bambini. I prezzi dei singoli piatti e dei calici non sono indicati nel comunicato ufficiale: si consiglia di verificare direttamente in loco o sui canali social dell'evento.
Come arrivare
In auto: Biassono si raggiunge facilmente dall'autostrada A4 (Milano–Venezia), uscita Monza/Sesto San Giovanni, oppure dall'A52 Tangenziale Nord. La piazza si trova nel centro del paese. Per parcheggio: si consiglia di verificare la disponibilità di aree sosta nei giorni dell'evento sui canali ufficiali, poiché non sono indicate nel comunicato.
In treno: La stazione più vicina è quella di Monza (linea S8 e S11 da Milano Centrale), a circa 5 km. Da lì si può proseguire in taxi o con i mezzi locali.
Per informazioni aggiornate: pagina ufficiale dell'evento su Facebook.
Vale la Pena Andare? Il Nostro Consiglio
Tre giorni, ingresso gratuito, cucina di montagna autentica e concerti live in piazza: il Valtellina in Tour a Biassono è uno di quegli eventi che non richiedono chissà quale pianificazione. Ci vai nel pomeriggio, ordini un piatto di pizzoccheri, ti siedi, aspetti che calino le luci e che salga la musica — e il weekend ha già trovato il suo centro di gravità. Portaci chi vuole vivere la Lombardia senza dover percorrere 200 km.
E se ti incuriosisce anche l'offerta enogastronomica di altre zone della regione, dai un'occhiata a questo articolo: Le specialità del Peloponneso arrivano a Lissone (MB) con Grecia in festa! — perché la Brianza, a quanto pare, sa essere sorprendente.
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