18ª edizione della festa del Mais Spinato in Val Gandino, provincia di Bergamo
Quando si svolge?
I Giorni del Melgotto 2025 si sviluppano su un periodo esteso e coinvolgente: dal 25 settembre al 16 ottobre 2025, in perfetta coincidenza con i tempi del raccolto del Mais Spinato. L'evento si concentra principalmente nei weekend, con pranzi e cene organizzati dal venerdì sera alla domenica a pranzo per due fine settimana consecutivi. Questa formula permette di vivere un'esperienza completa tra gli eventi enogastronomici Lombardia, seguendo il ritmo naturale dei cicli agricoli e offrendo molteplici occasioni per partecipare.
Dove si svolge e come arrivare?
La grande novità del 2025 è la location dei pranzi e delle cene: il suggestivo Palazzo Zilioli in Via del Castello 1, nel cuore storico di Gandino, sede della Comunità Magda. Gandino è facilmente raggiungibile da Bergamo seguendo la SS671 verso la Val Gandino, un percorso panoramico di circa 20 km. Per chi arriva da Milano, il tragitto richiede poco più di un'ora tramite A4 e poi la provinciale. I parcheggi consigliati sono in zona Oratorio Sacro Cuore, all'ingresso del paese, con facile accesso pedonale al centro storico.
Cosa troverai all'evento?
I Giorni del Melgotto offrono un'esperienza culturale e gastronomica completa, perfetta per chi cerca autentici tour enogastronomici Lombardia e vuole scoprire i prodotti tipici lombardi:
- Degustazioni specializzate del Mais Spinato preparato secondo ricette tradizionali bergamasche
- Attività didattiche in campo per conoscere le tecniche di coltivazione del cereale d'eccellenza
- Convegni internazionali dedicati all'agricoltura sostenibile e alla biodiversità
- Menu gourmet presso Palazzo Zilioli con piatti creativi a base di mais
- Visite guidate ai campi di coltivazione e alle strutture di trasformazione
- Laboratori di cucina per imparare le preparazioni tradizionali della Val Gandino
C'è una curiosità legata all'evento?
Il "Melgotto" è il nome dialettale bergamasco del Mais Spinato, una varietà autoctona che cresce esclusivamente in Val Gandino e che è considerata un vero tesoro della biodiversità lombarda. Questo mais, caratterizzato da chicchi allungati e appuntiti, ha proprietà nutrizionali superiori al mais comune e un sapore distintivo che lo rende ideale per la preparazione della tradizionale polenta bergamasca. La Comunità del Mais Spinato si impegna da anni nella conservazione di questo patrimonio genetico unico, che rischiava di scomparire, trasformandolo in un simbolo di eccellenza gastronomica riconosciuto a livello nazionale.
Consiglio personale per i lettori
Vi consiglio vivamente di prenotare in anticipo pranzi e cene tramite WhatsApp al 329.2548825, poiché Palazzo Zilioli offre un numero limitato di coperti in un'atmosfera davvero esclusiva. Non perdete le attività didattiche in campo, programmate nelle prime settimane dell'evento: è un'esperienza affascinante vedere il raccolto del Mais Spinato e comprendere l'importanza di questa tradizione agricola. Per una gita fuori porta completa, combinate la visita con un'esplorazione del borgo medievale di Gandino e delle sue bellezze artistiche.
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