Domenica 11 maggio 2025 la Sagra del Brasadè torna a Staghiglione
Domenica 11 maggio 2025 il piccolo borgo di Staghiglione, frazione di Borgo Priolo (PV), accoglie i visitatori con la tradizionale Sagra del Brasadè, dedicata alle storiche ciambelline locali preparate ancora oggi secondo un’antica ricetta ottocentesca.
Le ciambelle brasadè: dolce storia dell’Oltrepò
I brasadè sono piccole ciambelle realizzate con farina, zucchero, burro e strutto, bollite brevemente e poi cotte al forno. Vendute in collane di 11 ciambelle, rappresentano una dolce tradizione che si tramanda da generazioni a Staghiglione.
Dimostrazioni e degustazioni
Durante la giornata sarà possibile assistere alla preparazione artigianale dei brasadè seguendo l’antica ricetta segreta, e partecipare a degustazioni di vini dell’Oltrepò Pavese, miele, salumi e formaggi tipici.
Informazioni utili
- Dove: Staghiglione, Borgo Priolo (PV)
- Quando: Domenica 11 maggio 2025
- Orari: dalle 10.00 alle 20.00
- Contatti: Pagina Facebook evento
- Ingresso: libero
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