Festa del Bacalà di Sandrigo - Un'esperienza enogastronomica indimenticabile!
Un viaggio sensoriale nel cuore del Veneto
Preparatevi a vivere un'esperienza enogastronomica unica nel suo genere, immergendovi nei sapori e nelle tradizioni del Veneto alla Festa del Bacalà di Sandrigo, che si terrà dal 19 al 30 settembre 2024. Un'occasione imperdibile per celebrare il bacalà alla vicentina, un piatto tipico della tradizione veneta a base di stoccafisso norvegese, che vi conquisterà con il suo gusto autentico e la sua storia affascinante.
Un trionfo di sapori per tutti i palati
Le piazze di Sandrigo e il parco retrostante il Duomo si trasformeranno in un vivace teatro di sapori, dove potrete deliziare i vostri sensi con un'esplosione di piatti tradizionali e innovativi a base di Stoccafisso di Lofoten IGP. Dagli intramontabili gnocchi e bigoli al torcio alle creazioni più audaci come il pasticcio, il risotto e la pizza gourmet, i menù varieranno ogni sera per offrirvi un'esperienza culinaria sempre nuova e sorprendente.
Un omaggio al bacalà in tutte le sue sfumature
Il Bacalà alla Vicentina e il bacalà mantecato alla veneziana saranno sempre presenti in menù, ma non mancheranno piatti per tutti i gusti, comprese opzioni per vegetariani, celiaci, bambini e per chi non ama il pesce. Tutte le pietanze saranno accompagnate da vini del territorio, come il Vespaiolo Breganze Doc di Cantina Beato Bartolomeo e il Durello Doc Brut di Tenuta Natalina Grandi, per un connubio perfetto tra gusto e tradizione.
Un caleidoscopio di eventi e attività
La Festa del Bacalà di Sandrigo non è solo cibo, ma anche un'occasione per immergersi nella cultura e nelle tradizioni locali. Potrete assistere a show cooking di esperti cuochi che vi mostreranno i segreti della preparazione del bacalà alla vicentina, partecipare a degustazioni di vino guidate da sommelier esperti e godervi concerti, spettacoli, mostre e mercatini di artigianato che animeranno le vie del paese.
Un tuffo nella storia e nelle tradizioni
La domenica mattina, le vie di Sandrigo si animeranno con la sfilata del Corteo del Doge, un corteo storico che rievoca l'arrivo del Doge di Venezia a Sandrigo. Seguirà la Cerimonia dell'Investitura dei nuovi Cavalieri del Bacalà, un momento solenne in cui verranno conferite le targhe ai nuovi ristoranti selezionati dalla Confraternita.
Un'esperienza da non perdere
La Festa del Bacalà di Sandrigo è un'esperienza unica che non potete perdere. Se amate il buon cibo, il vino, la cultura e le tradizioni, questa è la festa che fa per voi!
Informazioni pratiche:
Date: 19-30 settembre 2024
Luogo: Sandrigo (Vicenza)
Sito web: https://festadelbaccala.com/festa-del-bacala-2023/
Email: info@festadelbaccala.com
Telefono: +39 0445 640024
