Moscato di Scanzo Blind Tasting in cantina
Una degustazione alla cieca di sei etichette di Moscato di Scanzo DOCG. Ospitati nelle cantine dei soci del Consorzio di Tutela Moscato di Scanzo, faremo un misterioso viaggio, guidato dal sommelier Federico Bovarini, tra gli intesi profumi e i travolgenti sapori del pregiato passito.
A seguire, cena con abbinamenti gastronomici a cura di Forneria Cortinovis.
Venerdì 18 novembre – ore 20:00 – presso l’azienda agricola La Corona
Giovedì 15 dicembre – ore 20:00 – presso l’azienda agricola Magri Sereno
Il costo della serata è di €50
Le serate di degustazione si terranno al raggiungimento di minimo 10 partecipanti
Prenotazione obbligatoria
Per informazioni e prenotazioni: info@consorziomoscatodiscanzo.it
+39 035 6591425
Moscato di Scanzo si presenta al mondo della ristorazione e non solo
Evento presso Congusto Gourmet Insitute
Il 22 novembre il Consorzio Moscato di Scanzo si presenta a Milano presso Congusto Gourmet Institute in Via Bernardo Davanzati, 15.
Una giornata riservata ai professionisti del settore, durante la quale verranno presentate le tre Cru del territorio di Scanzorosciate, con momenti di approfondimento, confronto e degustazione guidati da Federico Bovarini, sommelier Ais e ambasciatore del Moscato di Scanzo.
Moscato passito a bacca rossa ottenuto dall'omonimo vitigno autoctono, questo vino viene prodotto esclusivamente su un territorio di 31 ettari nel comune di Scanzorosciate (Bergamo).
Dopo la vendemmia, tra la fine di settembre e la metà di ottobre, le uve selezionate vengono fatte appassire per un minimo di 21 giorni sui graticci oppure nelle apposite cassette.
Il disciplinare prevede quindi che il prodotto rimanga in vasche d'acciaio per almeno due anni e conservato poi in bottiglia anche per diversi anni.
Il Consorzio di Tutela è nato nel 1993 per ottenere una Denominazione non legata al Valcalepio, cosa che avvenne nell'aprile 2002 con l'istituzione della nuova
Denominazione "Moscato di Scanzo Doc" o "Scanzo Doc", e poi nel febbraio 2009 con l'attribuzione al Moscato di Scanzo della Docg, la prima e unica in provincia di Bergamo e la quinta della Lombardia.
PRENOTAZIONE NECESSARIA
Congusto Gourmet Institute
+39 02 89785801
info@congusto.com
ORARI SEGRETERIA: Lun/Ven – 9:00/17:00
I 5 Re, a Vigevano si presentano le DOCG lombarde.
Evento alla sua prima edizione, I 5 Re si terrà a Vigevano a dicembre durante il ponte
dell'Immacolata. Protagoniste le 5 D.O.C.G. presenti in regione Lombardia ed esattamente nei rinomati vini di:
- Franciacorta
- Moscato di Scanzo
- OltrePò Pavese – Metodo Classico
- Valtellina Superiore
- Sforzato di Valtellina
Seguendo un percorso completamente inedito, il pubblico avrà modo di poterli degustare tutti: 5 isole in cui saranno presenti anche 5 abbinamenti con alcuni dei prodotti caratteristici delle province in cui i 5 Re fanno parte.
Questi prodotti del territorio sono riconosciuti attraverso specifici disciplinari, e con dei riconoscimenti noti a tutti, quali D.O.P. ed I.G.T.
Il Consorzio del Moscato di Scanzo sarà presente con alcuni dei suoi produttori, per continuare nell'attività di promozione e valorizzazione del passito rosso bergamasco unico al mondo.
Date: 8, 9, 10, 11 dicembre 2022
Costo: da €65
Per informazioni e prenotazioni: www.i5re.it