Sa Derva, torna la rassegna con i piatti della tradizione Lombarda

Come da tradizione, dal 17 settembre al 3 ottobre c/o l’Area Feste di Cassano in via Valentino Mazzola, torna Sa Derva, la rassegna enogastronomica interamente gratuita, senza fini di lucro, interamente gestita da volontari, che abbiamo iniziato ad organizzare vent’anni fa con l’obiettivo di supportare e raccogliere fondi: tutto il ricavato sarà infatti devoluto alle ai progetti di cooperazione tecnica, culturale e sociale che abbiamo attivi in Italia e nel mondo.

Anche quest’anno ci saranno numerosi a disposizione ed un ricco menu alla carta di antipasti, primi e secondi piatti, e gli immancabili dolci: puntiamo sulla qualità e sulla tradizione culinaria lombarda tra proposte del territorio (casoeula, casoncelli, cotoletta, …) e vegane.

La cucina sarà operativa con il consueto servizio al tavolo, a cena, tutte le sere a partire dalle ore 19:30, dal 17 settembre al 3 ottobre compresi, ed eccezionalmente nelle giornate del 25 settembre, 2 e 3 ottobre, anche a pranzo, dalle 12:30.
La prenotazione del tavolo è consigliatissima e gli unici due modi per effettuarla sono: chiamare il 3480032134 oppure presentarsi nei giorni e orari di apertura: non vengono raccolte prenotazioni via sms/WhatsApp e/o canali social.

E se piove? Tutto confermato, c’è il tendone riscaldato

Nel corso della rassegna saranno realizzate due serate speciali interamente dedicate ai progetti locali dell’associazione; le cene del 22 e 27 settembre avranno come protagoniste rispettivamente il Progetto Tante Famiglia Una Comunità e Fondo Solidarietà di Inzago e Pozzo d’Adda , e il SolidarMarket – progetto del Forum del Volontariato Sociale della città di Cassano.

Il Menu

ANTIPASTI
Salame, lardo, pancetta € 5,00
Nervetti € 4,00
Pesce in carpione € 4,50
Insalata russa* € 4,00
PRIMI PIATTI
Trippa € 6,50
Pasta e fagioli € 7,00
Risotto alla milanese € 6,50
Risotto e salsiccia € 8,00
Risotto ai porcini € 9,00
Riso venere ai porri, zucca e noci* ** € 8,00
Risotto con ossobuco** € 13,00
Risotto alle quaglie € 10,00
Casoncelli alla bergamasca € 7,50

SECONDI PIATTI CON POLENTA
Casoeula € 12,00
Lepre in salmì** € 10,00
Bollito misto con salsa verde € 11,00
Cotechino con lenticchie € 9,00
Spezzatino di manzo** € 10,00
Quaglie arrosto** € 10,00
Coniglio al forno € 10,00
Cotoletta alla milanese con purè € 13,00
Polpette d lenticchie al sugo* ** € 8,00
Selezione di formaggi lombardi con € 10,00
Polenta e zola € 6,00
Polenta e funghi* € 6,50
Polenta grana e taleggio € 5,50
Aggiunta di zola/funghi/lenticchie € 3,00

DOLCI
Laciada € 4,00
Paciarella € 4,00
Salame di cioccolato € 4,00
Salame di gianduia e frutta secca* ** € 4,00
Strudel € 4,00
Torta del giorno € 4,00
Coperto (compreso lotteria) € 2,00
*vegan **non tutte le sere

Contatti
Solidar Rock
ig: @solidarrock
fb: /solidar.rock
email: info@s-apre.org

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