Pane e strinù, pork burger, pane e porchetta, trippa, costine con verza: il menù di Porsellere 2026 chiarisce subito che a Sellere, frazione di Sovere (BG), novembre si passa a tavola con il maiale. La 9ª edizione della sagra, con il motto «Ol mahadur in da curt», si svolge in due weekend, dal 12 al 15 e dal 19 al 22 novembre 2026, nel tendone riscaldato del Campo Sportivo Parrocchiale, in via M. Cala. È una festa di comunità: la promuove la Parrocchia di Sellere, con il patrocinio del Comune di Sovere, e ogni sera ha il suo programma, fra liscio, cover rock, ballo latino, tombola, quiz e lotteria.
Qui trovi il programma serata per serata, gli orari dello stand, le specialità che si mangiano solo su prenotazione e come arrivare da Bergamo e da Milano. Prima di partire c'è una scelta da fare: meglio la domenica del norcino o quella della lotteria?
Cosa si mangia a Porsellere, la sagra del maiale di Sellere?
Il menù è quello di una sagra che non si nasconde. Tutti i giorni si sceglie fra pane e strinù, pork burger, pane e porchetta, formaggio fuso, trippa, ravioli nostrani, costine con verza e tris di insaccati lessi. Ci sono poi patatine, dolce e salame tradizionale con soppressa e cotechino. Tutte le sere funziona anche il cocktail bar.
Le specialità più impegnative sono su prenotazione: lo stinco di maiale il venerdì sera, la porchetta al forno il sabato sera e la domenica a pranzo, le ossa di maiale la domenica a pranzo. Si prenota al 371 756 8207, entro la sera precedente: chi vuole lo stinco del venerdì deve quindi chiamare entro il giovedì sera. Stinco il venerdì o porchetta il sabato? Con due weekend a disposizione puoi provarle entrambe.
Il tris di insaccati è un buon pretesto per parlare di tradizione. Secondo le schede dei prodotti agroalimentari tradizionali della Regione Lombardia, il salame della Bergamasca era una rarità nel mondo contadino, perché si produceva una volta sola all'anno. Il cotechino bergamasco è un insaccato fresco di carne suina con cotenna, e il suo gusto cambia con la concia usata. Del maiale, un tempo, non si buttava via niente: ed è lo spirito di una sagra come questa.
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Qual è il programma di Porsellere 2026, serata per serata?
Lo stand apre ogni giorno nel tendone e a cambiare è la musica. Nel primo weekend il programma è questo:
- Giovedì 12 novembre: serata di ballo liscio con Ivan & Riccardo.
- Venerdì 13: serata cover rock con Rock'n Rosa.
- Sabato 14: Porsellere Night Vibe.
- Domenica 15: alle 14 quiz con Dr. Why, alle 16:30 dimostrazione del norcino, alle 19 ballo latino americano con Fusion Dance Group e Principito.
Nel secondo weekend:
- Giovedì 19: serata musicale e quiz con Re Carlo III.
- Venerdì 20: serata con DJ Nello.
- Sabato 21: musica dance con Bonza.
- Domenica 22: tombola alle 13:30-14, poi pomeriggio danzante e animazione con Daniele Dance Show; alle 19 serata musicale con gli Strummers e alle 21:30 estrazione della lotteria.
Le due domeniche sono le giornate più ricche: il 15 per il quiz e la dimostrazione del norcino, il 22 per tombola, pomeriggio danzante e lotteria. Se stai cercando cosa fare venerdì sera in provincia di Bergamo, il 13 c'è il rock e il 20 la musica di DJ Nello.
Quando si svolge Porsellere 2026, dove si trova e a che ora apre lo stand?
La sagra si tiene al Campo Sportivo Parrocchiale di via M. Cala, a Sellere, sotto un tendone riscaldato: una comodità in pieno novembre. Lo stand gastronomico apre alle 19 da giovedì a sabato; la domenica le aperture sono due, alle 12:30 e alle 19.
Come quasi tutte le sagre di paese, non si paga un biglietto per entrare nell'area: si paga solo quello che si consuma ai banchi. Se per una serata specifica l'organizzazione prevede un ingresso, lo comunica sui suoi canali.
| Date | 12-15 e 19-22 novembre 2026 (da giovedì a domenica) |
|---|---|
| Orari dello stand | Giovedì-sabato dalle 19; domenica dalle 12:30 e dalle 19 |
| Dove | Campo Sportivo Parrocchiale, via M. Cala, Sellere (Sovere, BG) |
| Prenotazioni | 371 756 8207, entro la sera precedente |
| Come arrivare | Circa 40 km da Bergamo, circa 90 km da Milano |
In sintesi
- Quando: 12-15 e 19-22 novembre 2026.
- Dove: Campo Sportivo Parrocchiale di Sellere, via M. Cala.
- Stand: dalle 19; la domenica anche alle 12:30.
- Prenotazioni: 371 756 8207, entro la sera precedente.
Locandine e aggiornamenti si seguono sulla pagina Facebook Sellere feste e sagre.
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Porsellere è una sagra adatta a famiglie e bambini?
Per i più piccoli ci sono i gonfiabili, gratuiti e usufruibili nei pomeriggi della domenica, cioè il 15 e il 22 novembre.
Per una gita in famiglia le due domeniche sono quindi le giornate più comode: lo stand apre già alle 12:30 e il pomeriggio ha il suo programma, con il quiz e la dimostrazione del norcino il 15 e la tombola con il pomeriggio danzante il 22.
Le altre sere il programma è fatto soprattutto di musica e balli, dal liscio al rock fino alla dance, con la serata del 22 che si chiude con l'estrazione della lotteria alle 21:30.
Come si arriva a Sellere da Milano e da Bergamo?
Sellere è una frazione di Sovere, in provincia di Bergamo. Da Bergamo sono circa 40 km, in auto circa 45 minuti; da Milano circa 90 km, che a seconda del traffico richiedono fra i 50 minuti e poco più di un'ora e un quarto. L'indirizzo da cercare è via M. Cala, a Sellere.
Se questa sagra ti ha messo voglia di altre feste bergamasche, nel nostro archivio trovi la Sagra degli Gnocchi Ripieni di Albino e il TaragnaFest di Roncola, due appuntamenti della stessa provincia raccontati quest'anno. L'elenco aggiornato lo trovi nella pagina sagre e mercatini vicino a me, provincia per provincia.
Porsellere esisteva già lo scorso anno: ne abbiamo scritto nell'articolo sull'edizione 2025, utile se vuoi un confronto con quella di quest'anno.
Quando si svolge Porsellere 2026?
Dal 12 al 15 e dal 19 al 22 novembre 2026, da giovedì a domenica, per due weekend consecutivi.
A che ora apre lo stand gastronomico di Porsellere?
Alle 19 da giovedì a sabato; la domenica alle 12:30 e alle 19.
Come si prenota a Porsellere?
Si chiama il 371 756 8207 entro la sera precedente: stinco di maiale, porchetta al forno e ossa di maiale si servono su prenotazione.
Dove trovo altre sagre in provincia di Bergamo?
Nella pagina sagre e mercatini vicino a me, che elenca gli eventi provincia per provincia ed è sempre aggiornata.
Porsellere 2026: vale la pena andarci?
Se ami le sagre che parlano chiaro, sì. Porsellere è una festa di paese in un tendone riscaldato, organizzata dalla Parrocchia di Sellere, con un solo protagonista a tavola e un programma di serate che va dal liscio al ballo latino. Per mangiare il maiale in tutte le sue forme basta scegliere la serata: stinco il venerdì, porchetta al forno il sabato, ossa di maiale la domenica a pranzo, tutto da prenotare entro la sera precedente. Per chi ama le feste con ballo, c'è anche la festa alpina di Casirate d'Adda, con la sua musica e le sue serate danzanti.
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Trasparenza sulle fonti. Weekendidea è un blog indipendente: non siamo gli organizzatori di questa manifestazione e non gestiamo prenotazioni, biglietti o informazioni ufficiali. Le informazioni di questa pagina sono raccolte da fonti pubbliche e possono cambiare: fanno fede sempre le comunicazioni degli organizzatori.
Fonti consultate: comunicato e locandina dell'evento (Parrocchia di Sellere, con il patrocinio del Comune di Sovere), pagina Facebook Sellere feste e sagre, schede dei prodotti agroalimentari tradizionali della Regione Lombardia. Pagina aggiornata al 25 ottobre 2026. Segnalazioni e correzioni sono benvenute tramite la pagina contatti.
A cura di Weekendidea