Vent'anni di De.Co. e il casoncello di Barbariga non ha ancora smesso di stupire. Dal 24 al 27 settembre 2026 il palatenda comunale degli impianti sportivi di Barbariga (BS) apre i battenti per la Fiera del Casoncello De.Co.: quattro serate (più il pomeriggio della domenica) con orchestre dal vivo, una sfilata di Harley Davidson, una gara nazionale di morra e un villaggio dedicato ai bambini. Il ristorante apre senza prenotazione — arriva, siediti, mangia — e l'ingresso è gratuito. Se il tuo weekend bresciano è ancora senza una destinazione, Barbariga ha già risposto.
La denominazione comunale De.Co. non è un dettaglio da menu: significa che il casoncello prodotto qui ha caratteristiche riconosciute e tutelate dal Comune di Barbariga, che ne certifica la ricetta tradizionale. Non tutti i casoncelli della Bassa Bresciana sono uguali, e questa fiera esiste esattamente per ricordarlo — da vent'anni, con una coerenza che pochi eventi gastronomici della provincia possono vantare.
Il programma giorno per giorno: cosa succede ogni sera (e domenica anche di giorno)
La fiera si apre giovedì 24 settembre con una serata più raccolta: bar e ristorante dalle 19.30, e alle 21.00 l'orchestra "Coast To Coast" nell'area bar. Un apertura soft, pensata per chi vuole godersela senza la folla del weekend.
Venerdì 25 settembre la serata si anima: dalle 19.30 aprono bar, ristorante e gli stand degli espositori. Alle 20.00 l'esibizione della scuola di ballo "Dance la Leonessa ASD" di Berlingo. Alle 20.30 arriva il momento più scenografico della serata: il 14° Memorial Luca Gorlani, manifestazione motociclistica dedicata agli appassionati di Harley Davidson e auto americane. Alle 21.00 l'orchestra "The Atomic Shakers" prende il palco, seguita dalla serata danzante con Domenico Cerri.
Sabato 26 settembre: stesso schema serale — bar e ristorante dalle 19.30, stand espositori aperti — con il DJ set di Radio Viva FM dalle 21.00 e la serata danzante affidata all'orchestra Matteo Bensi.
Domenica 27 settembre è la giornata più densa, e inizia al mattino. Gli stand degli espositori aprono già alle 10.00. Alle 11.00 si svolge la consegna delle borse di studio da parte del Comune di Barbariga, con i giochi in legno d'antan. Dalle 12.00 apre il ristorante (chiude alle 14.00); alle 13.00 suona la "Barabba Gulash band". Nel pomeriggio, dalle 14.00, parte il villaggio per bambini con area giochi, falconeria, laboratorio delle api e gonfiabili. Alle 15.00 scatta la Gara Nazionale di Morra organizzata dalla Compagnia della Morra di Barbariga. La serata riapre con DJ set di Radio Viva FM dalle 19.00, ristorante dalle 19.30 e gran finale con l'orchestra Lara Agostini alle 21.00.
Nota pratica: tutte le sere c'è la pista da ballo coperta. Il ristorante non accetta prenotazioni: niente code al telefono, si arriva e si trova posto.
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Il casoncello De.Co. di Barbariga: cos'è e perché è diverso dagli altri
Il casoncello è il primo piatto della Bassa Bresciana per eccellenza: pasta ripiena, chiusa a mezzaluna o a caramella, con un ripieno che cambia di paese in paese. La versione di Barbariga ha ottenuto il marchio De.Co. (Denominazione Comunale) — un riconoscimento che il Comune rilascia per tutelare le produzioni gastronomiche strettamente legate al territorio. Non è un'IGP né una DOP, ma è la forma con cui i Comuni lombardi presidiano le proprie tradizioni alimentari locali prima che il tempo le sfumi.
Il ripieno del casoncello di Barbariga segue una ricetta tradizionale della Bassa che contempla carne, formaggio, pane, uova e aromi: un equilibrio sapido e morbido che ha poco a che fare con le versioni cittadine semplificate. Questa fiera nasce proprio per difendere quella ricetta — e da vent'anni lo fa con coerenza, senza snaturare il prodotto per inseguire il grande pubblico.
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Date, orari e come arrivare a Barbariga per la Fiera del Casoncello
La fiera si svolge al palatenda comunale degli impianti sportivi di Barbariga, in provincia di Brescia.
| Date | Giovedì 24 – domenica 27 settembre 2026 |
| Orari | Giovedì–sabato: bar e ristorante dalle 19.30 · Domenica: stand dalle 10.00, ristorante dalle 12.00 (chiusura ore 14.00), riapertura serale 19.30 |
| Ingresso | Gratuito · nessuna prenotazione richiesta per il ristorante |
| Come arrivare | Da Brescia circa 21-24 km, 24-28 minuti in auto · Da Milano circa 1 ora e 15 minuti · Barbariga è nella Bassa Bresciana, zona pianura padana |
In sintesi
- Dove: palatenda comunale, impianti sportivi di Barbariga (BS)
- Quando: 24-27 settembre 2026 — quattro giorni
- Protagonista: casoncello De.Co. di Barbariga
- Serata tipo: ristorante dalle 19.30, orchestra e ballo dalle 21.00
- Domenica pomeriggio: villaggio bambini, falconeria, laboratorio api, gara nazionale di morra
- Ingresso gratuito, nessuna prenotazione
Per aggiornamenti, il punto di riferimento è il sito ufficiale della Fiera del Casoncello.
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La domenica con i bambini: falconeria, api e gara di morra
La domenica 27 settembre è la giornata più ricca e quella pensata anche per chi viene con i figli. Il villaggio per bambini dalle 14.00 mette insieme cose che raramente si trovano nello stesso posto: un'area giochi classica, i gonfiabili, un laboratorio delle api (un modo per avvicinare i più piccoli al mondo dell'apicoltura in modo sicuro e curioso) e la falconeria, che ha sempre un suo fascino indipendentemente dall'età.
A partire dalle 15.00, per chi vuole qualcosa di più competitivo, c'è la Gara Nazionale di Morra organizzata dalla Compagnia della Morra di Barbariga. La morra è uno dei giochi tradizionali più antichi della pianura padana: due giocatori alzano contemporaneamente alcune dita e gridano un numero, cercando di indovinare la somma delle dita esposte da entrambi. Semplice da capire, difficilissimo da padroneggiare — e rumorosissimo, come chiunque abbia visto una gara vera può confermare.
Per chi vuole combinare la fiera con altri appuntamenti nel Bresciano, il nostro calendario degli eventi weekend in Lombardia è sempre aggiornato con le selezioni della settimana.
Domande frequenti sulla Fiera del Casoncello di Barbariga
Quanto costa l'ingresso alla Fiera del Casoncello di Barbariga 2026?
L'ingresso è gratuito. Si paga solo quello che si consuma al ristorante e agli stand.
Serve prenotare il tavolo al ristorante?
No. L'organizzazione ha comunicato esplicitamente che il ristorante non accetta prenotazioni: si accede direttamente.
Ci sono attività per i bambini?
Sì, nella giornata di domenica 27 settembre dalle 14.00: area giochi, gonfiabili, laboratorio delle api e falconeria. La gara nazionale di morra dalle 15.00 è aperta a tutti.
Ci sono altre sagre bresciane questo weekend?
Sì: consulta il nostro calendario delle sagre in provincia di Brescia e in tutta la Lombardia per il quadro completo.
Vale il viaggio da Brescia (e da Milano): perché sì
Barbariga non è un paese che finisce sui circuiti turistici. È un comune di tremila abitanti nella Bassa Bresciana, senza attrazioni particolari che non siano quelle che si costruisce da sé — e la Fiera del Casoncello è esattamente questo: un evento che esiste perché la comunità locale lo vuole, lo organizza e lo frequenta. Da vent'anni. Questo tipo di continuità è raro, e di solito è la garanzia migliore che il cibo servito sia quello che promette di essere.
Da Brescia sono circa 24 km, meno di mezz'ora in auto. Da Milano si arriva in circa un'ora e un quarto. Non è una gita brevissima, ma la domenica pomeriggio — con il villaggio bambini, la gara di morra e l'orchestra serale — offre abbastanza da riempire una giornata intera.
Nel Bresciano in autunno c'è molto: se vuoi allargare il radar, il nostro calendario eventi weekend in Lombardia è il posto giusto da cui partire. Ma questa settimana, il casoncello De.Co. ha già una risposta pronta. 🥟
Trasparenza sulle fonti. WeekendLombardia è un blog indipendente: non siamo gli organizzatori di questa manifestazione e non gestiamo prenotazioni, biglietti o informazioni ufficiali. Le informazioni di questa pagina sono raccolte da fonti pubbliche e possono cambiare: fanno fede sempre le comunicazioni degli organizzatori.
Fonti consultate: comunicato ufficiale della Fiera del Casoncello De.Co. di Barbariga, sito fieradelcasoncello.it. Pagina aggiornata al 19 settembre 2026. Segnalazioni e correzioni sono benvenute tramite la pagina contatti.
A cura della redazione WeekendLombardia
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