Al Campo Sportivo di Stabello, frazione di Zogno, il piatto che tiene banco è sempre lo stesso: la polenta taragna, fumante, scura, burrosa. Dal 11 al 13 e dal 18 al 20 settembre 2026, la Festa della Taragna torna a occupare due weekend interi in Val Brembana, con cinghiale, capriolo, lo spiedino el-pincia — una specialità inventata qui — e il DJ set che prolunga la serata fino a tardi.
L'evento è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della stagione autunnale bergamasca: sei serate consecutive spalmata su due weekend, tutte aperte solo a cena, con ingresso gratuito. Un formato che funziona: si viene qui per mangiare, ballare e ritrovarsi, senza la fretta del pranzo domenicale mordi-e-fuggi.
Programma e orari della Festa della Taragna 2026
La manifestazione si articola su due weekend distinti: il primo dall'11 al 13 settembre (venerdì, sabato e domenica), il secondo dal 18 al 20 settembre (venerdì, sabato e domenica). In entrambi i casi le cucine aprono dalle 18:30 fino a mezzanotte, solo a cena.
Oltre alla gastronomia, ogni serata è accompagnata dal DJ set, che trasforma la festa in un evento di intrattenimento a tutto tondo. La scaletta musicale dettagliata è disponibile in locandina sui canali ufficiali della manifestazione — vale la pena controllare la pagina Facebook ufficiale prima di scegliere la serata.
Per chi non riesce a scegliere tra i due weekend, c'è una logica: il primo è spesso quello più affollato per il richiamo della "prima". Il secondo tende a essere più disteso. In ogni caso, con sei serate disponibili e ingresso libero, la Festa della Taragna è uno di quegli eventi in cui si può tornare più volte.
Cosa si mangia: il menù della Taragna di Stabello
Il piatto simbolo è naturalmente la polenta taragna — una polenta preparata con farina di grano saraceno e formaggio fuso, tipica della tradizione valtellinese e delle valli bergamasche. A differenza della polenta gialla classica, la taragna ha una consistenza più morbida e un sapore più deciso, grazie al burro e ai formaggi locali che vengono incorporati durante la cottura.
Ad accompagnarla ci sono i piatti di selvaggina: carne di cinghiale, capriolo e il protagonista che distingue questa sagra da tutte le altre — lo spiedino el-pincia. Si tratta di una preparazione inventata qui a Stabello, con una ricetta tutta locale che non trovate replicata altrove. È il dettaglio che trasforma una buona sagra gastronomica in un appuntamento con una propria identità.
Se ami la polenta taragna e vuoi scoprire altri eventi simili nel bergamasco, dai un'occhiata anche al TaragnaFest di Roncola San Bernardo 2026, un'altra festa dedicata a questo piatto in provincia di Bergamo.
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Come arrivare a Stabello di Zogno: logistica e informazioni pratiche
Stabello è una frazione di Zogno, comune della Val Brembana a circa 18 km da Bergamo (20 minuti in auto) e a circa 64-71 km da Milano (tra i 47 minuti e 1 ora in auto a seconda del traffico e del punto di partenza). La sede è il Campo Sportivo in Via Enio Salvi 17.
Chi viene da Bergamo percorre la SP 470 in direzione Valle Brembana, seguendo le indicazioni per Zogno e poi per Stabello. Chi viene da Milano può prendere l'autostrada A4 fino a Dalmine e poi procedere sulla SP 470. Il tratto da Bergamo è comodo e scorrevole anche nelle ore serali.
| Date | 11-12-13 settembre 2026 · 18-19-20 settembre 2026 |
| Orari | Dalle 18:30 alle 24:00 (solo cena) |
| Ingresso | Gratuito |
| Dove | Campo Sportivo, Via Enio Salvi 17 — Stabello, Zogno (BG) |
| Da Bergamo | Circa 18 km, 20 minuti in auto via SP 470 |
| Da Milano | Circa 64-71 km, 47 min – 1 ora in auto (A4 fino a Dalmine, poi SP 470) |
In sintesi — Festa della Taragna a Stabello 2026
Due weekend (11-13 e 18-20 settembre 2026) al Campo Sportivo di Stabello, Zogno (BG). Cucina aperta dalle 18:30 a mezzanotte, solo cena. Menù: polenta taragna, cinghiale, capriolo e lo spiedino el-pincia. DJ set ogni sera. Ingresso gratuito. Aggiornamenti sulla pagina Facebook ufficiale.
Per la scaletta musicale e ulteriori dettagli, segui la pagina Facebook della Festa della Taragna — è il canale più aggiornato degli organizzatori.
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Zogno e la Val Brembana: perché vale il viaggio
Zogno è il comune principale della media Val Brembana, una delle valli prealpine bergamasche più accessibili da Bergamo e da Milano. Non è una destinazione da cartolina — niente laghi, niente borghi Instagrammabili — ma ha una sua sostanza: aria pulita, paesaggio vero, cucina di montagna autentica. Ed è esattamente il contesto giusto per una sagra come la Taragna di Stabello.
La Val Brembana settembrina è una delle stagioni migliori per visitare questo territorio: le temperature si abbassano, la vegetazione comincia a cambiare colore, e il calendario di eventi locali si infittisce. A Zogno e nelle frazioni vicine settembre è mese ricco: la stessa Somendenna, a pochi chilometri da Stabello, ha la sua tradizione di feste di paese — puoi consultare la Sagra di San Giacomo a Somendenna per avere un'idea del calendario locale.
Per chi viene da fuori provincia e vuole pianificare la serata, Zogno ha una buona offerta ricettiva lungo la SP 470 — e con le cucine che chiudono a mezzanotte, c'è tutto il tempo per cenare con calma e godersi il DJ set senza fretta.
Domande frequenti sulla Festa della Taragna a Stabello 2026
Quando si svolge la Festa della Taragna a Stabello 2026?
In due tranche: dall'11 al 13 settembre e dal 18 al 20 settembre 2026. Sei serate in totale, sempre al Campo Sportivo di Stabello, Zogno (BG).
Quali sono gli orari?
Le cucine aprono dalle 18:30 e la festa prosegue fino alle 24:00. L'evento è aperto solo a cena: non è previsto il servizio di pranzo.
Cos'è lo spiedino el-pincia?
È una specialità inventata qui a Stabello, proposta ogni anno come piatto distintivo della sagra. Il nome e la ricetta sono locali e non si trovano replicati altrove — è uno dei motivi per cui vale la pena venire fin qui.
Ci sono altre sagre bergamasche a settembre vicino a Zogno?
Sì: la Val Brembana e le valli bergamasche sono ricche di appuntamenti gastronomici in questo periodo. Puoi trovare un aggiornamento continuo sulle sagre bergamasche sul nostro sito.
Due weekend, una polenta: non serve altro
La Festa della Taragna di Stabello non ha bisogno di grandi argomenti di vendita. Sei serate, polenta taragna, cinghiale, capriolo e uno spiedino inventato qui — in un campo sportivo di montagna, a venti minuti da Bergamo. È esattamente quello che promette, senza fronzoli. E con l'ingresso gratuito, il rischio di restare delusi è praticamente zero.
Segna in agenda: 11-13 e 18-20 settembre 2026, Campo Sportivo di Stabello, Via Enio Salvi 17, Zogno. E seguici su Facebook per restare aggiornato sulle sagre e gli eventi del weekend in Lombardia.
Trasparenza sulle fonti. WeekendLombardia è un blog indipendente: non siamo gli organizzatori di questa manifestazione e non gestiamo prenotazioni, biglietti o informazioni ufficiali. Le informazioni di questa pagina sono raccolte da fonti pubbliche e possono cambiare: fanno fede sempre le comunicazioni degli organizzatori.
Fonti consultate: scheda evento SoloSagre.it (aggregatore, usato per la struttura base), pagina Facebook ufficiale della Festa della Taragna (facebook.com/festadellataragna). Pagina aggiornata al 3 settembre 2026. Segnalazioni e correzioni sono benvenute tramite la pagina contatti.
A cura della redazione WeekendLombardia