Sessanta edizioni per un ravioli che a Parre chiamano Scarpinòcc, e che dal 21 al 23 agosto 2026 torna protagonista al Pala Don Bosco con la Pro Loco locale. Tre serate di cucina tipica, orchestre dal vivo e tombolate, in quella che gli organizzatori chiamano ormai "la Città del Folklore".
Non è la solita sagra improvvisata dell'ultimo momento: il traguardo delle sessanta edizioni racconta una manifestazione che affonda le radici nella cucina contadina bergamasca, con un piatto — lo Scarpinòcc de Par — diventato negli anni simbolo gastronomico delle Magnifiche Valli, oltre che pretesto per ritrovarsi tutti insieme a tavola.
Quando si svolge la Sagra degli Scarpinòcc a Parre nel 2026?
L'appuntamento è da venerdì 21 a domenica 23 agosto 2026, al Pala Don Bosco dell'Oratorio di Parre. Gli organizzatori hanno confermato l'evento anche in caso di maltempo, quindi la sagra si svolge comunque, indipendentemente dalle condizioni meteo.
Le cucine aprono ogni sera alle ore 19:00; venerdì 21 agosto la giornata si apre già alle 18:00 con il taglio del nastro e i discorsi delle autorità.
Qual è il programma completo della Sagra degli Scarpinòcc 2026?
Venerdì 21 agosto: ore 18:00 taglio del nastro, ore 19:00 apertura cucine, orchestra "Bagutti" con ballo liscio, a seguire tombolata.
Sabato 22 agosto: ore 19:00 apertura cucine, orchestra "I Filadelfia", a seguire tombolata.
Domenica 23 agosto: ore 19:00 apertura cucine, spettacolo "Time Travel the Human Led Show", a seguire tombolata.
Ogni sera il format resta lo stesso: cena, musica dal vivo e tombolata finale, un mix che negli anni ha reso la Sagra degli Scarpinòcc un punto fermo dell'estate in Valseriana.
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Dove si tiene l'evento e come arrivare al Pala Don Bosco?
La sagra si svolge al Pala Don Bosco dell'Oratorio, in Via Duca d'Aosta, nella frazione Parre Sopra del comune di Parre, in provincia di Bergamo. Il paese dista circa 30 km da Bergamo (30-50 minuti d'auto a seconda del traffico) e circa 80-89 km da Milano (1h20-1h45).
Parre si trova in Valseriana, quindi chi arriva da Bergamo o da Milano dovrà mettere in conto un tragitto di montagna nel tratto finale: conviene calcolare qualche minuto in più rispetto alla sola distanza chilometrica.
Cosa sono gli Scarpinòcc de Par e perché sono così speciali?
Gli Scarpinòcc de Par sono un raviolo tipico di Parre, il cui nome dialettale richiama la forma che ricorda una piccola scarpa. Nati dalla cucina contadina locale, sono diventati negli anni una vera eccellenza gastronomica delle Magnifiche Valli, tanto che il paese si è guadagnato l'appellativo di "Città del Folklore". Non è solo un piatto: è un patrimonio che si tramanda di generazione in generazione, legato a doppio filo all'identità della comunità.
A differenza di molte sagre più recenti, qui la ricetta non è cambiata nel tempo: è proprio questa continuità — sessant'anni con lo stesso piatto al centro — a rendere l'evento diverso da una fiera gastronomica generica.
| Date | 21-23 agosto 2026 |
| Orari cucine | Ore 19:00 ogni sera (ven. 21/8 anche ore 18:00 taglio nastro) |
| Ingresso | Libero, consumazioni a pagamento |
| Luogo | Pala Don Bosco, Via Duca d'Aosta, Parre (BG) |
| Prevendita cena | Presso la Biblioteca di Parre |
📌 In sintesi: dal 21 al 23 agosto 2026 Parre festeggia i 60 anni della Sagra degli Scarpinòcc al Pala Don Bosco. Cucine aperte alle 19:00 ogni sera, orchestra e tombolata, ingresso libero. Prevendita cena in Biblioteca. A 30 km da Bergamo, evento confermato anche con maltempo. Sito ufficiale per aggiornamenti.
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Ci sono attività collaterali o un "Fuori Sagra"?
Sì: accanto alle cene serali, il calendario del Fuori Sagra propone attività pensate per far scoprire il patrimonio gastronomico e culturale di Parre durante le giornate della manifestazione. I gruppi folkloristici locali allestiscono inoltre uno spazio "antico" al Pala Don Bosco, con figuranti in costume tradizionale ad accogliere i visitatori — un dettaglio che va oltre la semplice cena e racconta perché Parre si definisce "Città del Folklore".
Come acquistare i biglietti o prenotare la cena in anticipo?
L'ingresso all'area della sagra è libero: si paga solo quello che si consuma. Per evitare la fila alle casse, è attivo un servizio di prevendita presso la Biblioteca di Parre, dove è possibile acquistare in anticipo la propria cena.
Chi cerca un'altra sagra gastronomica bergamasca con radici simili può guardare anche alla Sagra degli Gnocchi Ripieni di Albino, a pochi chilometri da Parre.
Parre: cosa visitare oltre la Sagra?
Parre si trova in Valseriana, una delle valli bergamasche più note per il patrimonio naturalistico e per i borghi che hanno mantenuto viva la tradizione contadina. Chi arriva per la sagra può approfittarne per una passeggiata nel centro storico prima di cena, quando le vie del paese iniziano ad animarsi per l'evento.
La sagra si svolge anche in caso di pioggia?
Sì, l'evento è confermato anche in caso di maltempo.
Quanto costa cenare alla Sagra degli Scarpinòcc?
L'ingresso è libero; i prezzi del menu non sono stati comunicati nelle fonti disponibili, verificabili tramite il servizio di prevendita in Biblioteca o sul posto.
Dove si trova esattamente il Pala Don Bosco?
In Via Duca d'Aosta, nella frazione Parre Sopra del comune di Parre (BG).
Conviene prenotare la cena in anticipo?
Sì: il servizio di prevendita presso la Biblioteca di Parre permette di evitare la fila alle casse la sera dell'evento.
Sessant'anni di Scarpinòcc: un weekend da vivere a Parre
Sessanta edizioni non sono un traguardo da poco per una sagra di paese, e Parre lo festeggia nel modo più autentico possibile: cucina tipica, musica dal vivo e la comunità intera coinvolta, dal 21 al 23 agosto 2026 al Pala Don Bosco. Chi vive in Valseriana o nel Bergamasco ha un motivo in più per organizzare il weekend da queste parti.
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Trasparenza sulle fonti. WeekendLombardia è un blog indipendente: non siamo gli organizzatori di questa manifestazione e non gestiamo prenotazioni, biglietti o informazioni ufficiali. Le informazioni di questa pagina sono raccolte da fonti pubbliche e possono cambiare: fanno fede sempre le comunicazioni degli organizzatori.
Fonti consultate: comunicato Pro Loco Parre, Valseriana News. Pagina aggiornata al 20 agosto 2026. Segnalazioni e correzioni sono benvenute tramite la pagina contatti.
A cura della redazione WeekendLombardia