Trentadue cantine, nove chef stellati a serata e un nome nuovo che unisce due manifestazioni finora separate: nasce OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero, in programma il 7 e 8 settembre 2026 a Voghera. Il Consorzio Vini Oltrepò Pavese porta in scena la sesta edizione dell'evento dedicato al metodo classico DOCG e al Pinot Nero DOC, fondendola con la seconda edizione di Oltregusto, la rassegna che racconta i sapori e le eccellenze gastronomiche del territorio.
Cos'è OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero 2026?
È la fusione di due appuntamenti che il Consorzio Vini Oltrepò Pavese ha deciso di far correre insieme per la prima volta: da un lato Oltrepò Terra di Pinot Nero, giunto alla sesta edizione e dedicato al metodo classico DOCG e al Pinot Nero DOC in rosso; dall'altro Oltregusto, alla seconda edizione, che apre il racconto del vino alle eccellenze enogastronomiche locali. Il 2026 è anche l'anno del lancio ufficiale del Classese e dell'annuncio di un nuovo progetto sui vini fermi legato alla menzione storica Montenapoleone, e l'evento arriva a suggellare un momento di forte visibilità per la denominazione.
Qual è il programma completo dell'evento a Voghera?
La giornata di lunedì 7 settembre si apre alle 9.30 al Teatro Valentino Garavani di Voghera con i saluti istituzionali e una masterclass tecnica di Alessandro Masnaghetti, tra i più autorevoli cartografi del vino italiano, che presenterà lo studio e le mappe realizzate sul territorio dell'Oltrepò Pavese negli ultimi mesi.
Dalle 11 alle 17, nel giardino dell'Istituto Gallini di Voghera (tempio dell'educazione agraria dal 1894), aprono i banchi di assaggio di 32 cantine con oltre cento etichette tra Classese, Metodo Classico dell'Oltrepò Pavese DOCG e Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC. In parallelo si svolgono due sessioni di degustazione alla cieca dei blanc de noirs e rosé de noir oltrepadani: alle 12 per la stampa, alle 14.30 per gli operatori.
Dal tramonto, l'evento cambia pelle e diventa Oltregusto: dalle 19 alle 24, sia lunedì 7 sia martedì 8 settembre, si susseguono degustazioni di vino, assaggi dei ristoranti oltrepadani e show cooking dal vivo con chef stellati, condotti da Carlo Passera, coordinatore della redazione di Identità Golose.
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Come partecipare a Oltregusto e acquistare i biglietti?
Attenzione a non confondere i due momenti della manifestazione: Oltrepò Terra di Pinot Nero (la parte diurna con banchi di assaggio, masterclass e degustazioni alla cieca) è riservata a stampa e operatori accreditati. Oltregusto, la parte serale con ristoranti, show cooking e degustazioni, è invece aperta al pubblico: il biglietto costa 90 euro a serata e si acquista online, scegliendo tra l'ingresso di lunedì 7 o quello di martedì 8 settembre (dalle 19 alle 24). I biglietti sono nominativi: è obbligatorio inserire i dati di ogni partecipante, anche per acquisti multipli con la stessa email. Per il calice di degustazione è richiesta una cauzione di 5 euro in contanti, restituita alla riconsegna.
Per ciascuna serata il biglietto include 9 assaggi firmati da altrettanti ristoranti dell'Oltrepò, 5 degustazioni di vino delle cantine del Consorzio, la partecipazione agli show cooking stellati con degustazione finger food e l'assaggio delle eccellenze delle aziende espositrici. L'elenco completo di ristoranti, produttori e sponsor è scaricabile in PDF ufficiale.
Quali cantine e chef stellati saranno presenti?
Le 32 cantine protagoniste dei banchi di assaggio, in ordine alfabetico, includono nomi come Bosco Longhino, Ca' del Gé, Calatroni, Castello di Cigognola, Conte Vistarino, Fiamberti, Giorgi, Monsupello, Tenuta Frecciarossa e Tenuta Mazzolino, per citarne alcune tra le più note dell'Oltrepò Pavese.
Sul fronte cucina, lunedì 7 settembre si alternano ai fornelli gli chef Salvatore Morello, Roberto Di Pinto, Michele Cobuzzi, Andrea De Lillo, Giacomo Devoto, Tim Goelstejin, Mattia Casabianca, Gaia Castelnovo e Tommaso Foglia, insieme ai ristoranti Dama, La Cave Cantù, Rimulas, Selvatico, Borgo dei Gatti, La Locanda dei Beccaria, La Stazione di Salice, Gazebo pizzeria artigianale e Iria pasticceria. Martedì 8 settembre tocca a Felice Lo Basso, Nino Ferreri, Giuseppe Biuso, Nicolò Rotella, Gian Marco Bianchi, Giacomo Sacchetto, Domenico Giove, Ilaria Caneva e Roberto Rinaldini, con i ristoranti Villa Naj, Ad Astra, Bazzini, Buscone, Novanta, Osteria del Campanile, Prato Gaio, Il Desco pizzeria ed El Teresito pasticceria.
Tabella logistica
| Date | 7 e 8 settembre 2026 |
| Dove | Teatro Valentino Garavani (Via Emilia, 75) e Istituto Gallini (Corso Fratelli Rosselli, 22), Voghera (PV) |
| Orari | Masterclass 9.30 · banchi di assaggio 11-17 · Oltregusto 19-24 (7 e 8 settembre) |
| Ingresso | Oltrepò Terra di Pinot Nero: solo stampa e operatori accreditati. Oltregusto: pubblico, 90€ a serata (+5€ cauzione calice) |
| Come arrivare | Circa 65-67 km da Milano (55-59 min in auto); circa 29-31 km da Pavia (32-41 min) |
In sintesi
OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero 2026 unisce, il 7 e 8 settembre a Voghera, la parte tecnica riservata a stampa e operatori (masterclass, banchi di assaggio di 32 cantine) alla parte serale aperta al pubblico, Oltregusto, con ristoranti, show cooking di chef stellati e degustazioni fino alle 24. Biglietto Oltregusto: 90€ a serata, acquistabile online. Consulta il sito ufficiale per l'acquisto e ogni aggiornamento.
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Chi conosce l'Oltrepò Pavese sa che il territorio ha sempre avuto un problema di percezione: patria del Pinot Nero più coltivato d'Italia, ma spesso raccontato peggio di quanto meriti. La scelta di far coincidere la parte tecnica riservata agli addetti ai lavori con una serata aperta a tutti è un modo per colmare quella distanza, permettendo anche al pubblico non specializzato di assaggiare etichette che normalmente restano nel perimetro degli operatori di settore.
Come raggiungere Voghera e l'Oltrepò Pavese?
Voghera si trova a circa 65-67 km da Milano, raggiungibile in circa 55-59 minuti in auto. Da Pavia, capoluogo di provincia, la distanza scende a circa 29-31 km, percorribili in 32-41 minuti. L'evento si sviluppa in due sedi vicine tra loro nel centro di Voghera: il Teatro Valentino Garavani per l'inaugurazione mattutina e l'Istituto Gallini per banchi di assaggio e serate.
Chi vuole approfondire il territorio dell'Oltrepò può abbinare la visita ad altre proposte enogastronomiche della zona nel periodo, come Calici e Sapori a Santa Maria della Versa, un'altra festa dedicata al vino tra le vie di un borgo dell'Oltrepò.
Per altre idee nel weekend, dai un'occhiata anche alle sagre in provincia di Pavia in programma nelle settimane vicine.
Quando si svolge OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero 2026?
Il 7 e 8 settembre 2026 a Voghera (PV).
Chi può partecipare?
La parte diurna (Oltrepò Terra di Pinot Nero) è riservata a stampa e operatori; la parte serale (Oltregusto) è aperta al pubblico con biglietto.
Quanto costa il biglietto per Oltregusto?
90 euro a serata, acquistabile online per lunedì 7 o martedì 8 settembre; è richiesta anche una cauzione di 5€ in contanti per il calice.
Quante cantine partecipano?
32 cantine dell'Oltrepò Pavese, con oltre cento etichette in degustazione.
Con OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero, il Consorzio Vini Oltrepò Pavese prova a tenere insieme due anime finora separate: il rigore tecnico delle degustazioni professionali e la convivialità di una serata tra vino, cucina stellata e territorio. Un test importante per un 2026 che per l'Oltrepò porta già altre novità, dal lancio del Classese al progetto Montenapoleone.
Trasparenza sulle fonti. WeekendLombardia è un blog indipendente: non siamo gli organizzatori di questa manifestazione e non gestiamo prenotazioni, biglietti o informazioni ufficiali. Le informazioni di questa pagina sono raccolte da fonti pubbliche e possono cambiare: fanno fede sempre le comunicazioni degli organizzatori.
Fonti consultate: comunicato stampa Consorzio Vini Oltrepò Pavese, pagina biglietteria ufficiale. Pagina aggiornata al 1 agosto 2026. Segnalazioni e correzioni sono benvenute tramite la pagina contatti.
A cura della redazione WeekendLombardia