Quattro portate, quattro punti di partenza scaglionati tra le 18.15 e le 19.45, e un solo obiettivo: arrivare a San Bartolomeo con il dolce nello zaino della memoria, non nello stomaco. È la seconda edizione di Sui Sentieri del Gusto, la camminata gastronomica che sabato 1 agosto 2026 attraversa i sentieri sterrati dell'Altopiano di Cariadeghe, sopra Serle, in provincia di Brescia.
Non una sagra in piazza, ma una cena che si "cammina": ogni tappa lungo il percorso porta una portata diversa, dall'antipasto al caffè, tra i profumi serali del bosco e il fresco che sale con il buio. Due i dettagli su cui vale la pena soffermarsi prima di partire: come funzionano davvero le partenze a gruppi, e cosa succede se il tempo gira storto.
Cos'è Sui Sentieri del Gusto e come funziona?
Siamo alla seconda edizione di questa camminata gastronomica organizzata dalla Pro Loco di Serle, pensata per unire trekking leggero e buona cucina locale. Il percorso si snoda tra i sentieri dell'Altopiano di Cariadeghe, zona nota per i suoi paesaggi carsici e i boschi che d'estate regalano un fresco piacevole anche dopo il tramonto. Lungo il cammino si susseguono quattro tappe gastronomiche, una per portata, fino all'arrivo a San Bartolomeo.
Qual è il menù e quanto costa?
Il menù prevede quattro portate: antipasto, tagliatelle con funghi porcini, tagliata di manzo e infine dolce, frutta e caffè. Il ticket intero costa 30€ per gli adulti; per i bambini fino ai 10 anni è previsto un ticket ridotto da 15€ con due sole portate.
💡 Consiglio pratico: essendo un percorso a tappe su sentiero sterrato e non un tavolo fisso, il ritmo della cena è quello del cammino stesso — meglio non avere fretta e godersi le soste, perché la parte più bella dell'esperienza è proprio il tragitto tra una portata e l'altra, non solo il cibo.
Come partecipare e cosa portare?
La partenza è dal parcheggio degli Alpini, con gruppi scaglionati alle 18.15, 18.45, 19.15 e 19.45 per evitare code lungo il sentiero. L'arrivo è previsto a San Bartolomeo. Trattandosi di un percorso su sterrato che si conclude in tarda serata, quando le temperature scendono, sono obbligatorie scarpe da trekking e una torcia: l'illuminazione naturale a fine agosto cala rapidamente su un altopiano boschivo come Cariadeghe.
⚠️ In caso di maltempo la quota di iscrizione non viene rimborsata: la cena si sposta al coperto presso la Casa dei Serlesi, in località Villa. L'iscrizione è obbligatoria ed entro il 27 luglio 2026, tramite il link sul sito della Pro Loco di Serle.
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Perché scegliere questa camminata? (info pratiche e tabella)
Chi arriva da Brescia città o dai comuni vicini troverà l'Altopiano di Cariadeghe una tappa comoda per una serata diversa dal solito: niente file al tavolo, ma un percorso che scandisce da solo il ritmo della cena, con soste per rifiatare tra un piatto e l'altro.
| Data | Sabato 1 agosto 2026 |
| Orari | Partenze a gruppi: 18.15 – 18.45 – 19.15 – 19.45 |
| Prezzi | Adulti 30€ (4 portate) · Bambini fino a 10 anni 15€ (2 portate) |
| Come arrivare | Partenza dal parcheggio degli Alpini di Serle (BS), arrivo a San Bartolomeo |
| Parcheggio | Presso il punto di partenza (parcheggio degli Alpini) |
In sintesi: Sui Sentieri del Gusto, seconda edizione, sabato 1 agosto 2026 a Serle. Camminata gastronomica di 4 portate sull'Altopiano di Cariadeghe, 30€ adulti / 15€ bambini. Iscrizione obbligatoria entro il 27 luglio, scarpe da trekking e torcia richieste. Sito ufficiale per iscriversi.
Per iscriverti e per tutte le informazioni aggiornate, il riferimento è il sito ufficiale della Pro Loco di Serle.
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Cosa vedere sull'Altopiano di Cariadeghe?
L'Altopiano di Cariadeghe, sopra Serle, è noto agli escursionisti bresciani per le sue doline carsiche e i sentieri che si prestano bene anche a passeggiate diurne fuori dall'evento. Chi vuole prolungare la gita nel weekend può abbinare la serata gastronomica a una visita diurna alla zona, magari nel fine settimana stesso, per scoprire l'altopiano anche alla luce del giorno prima di tornarci per la cena in cammino.
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Bisogna prenotare per partecipare?
Sì, l'iscrizione è obbligatoria ed entro il 27 luglio 2026, tramite il link sul sito della Pro Loco di Serle.
Cosa devo indossare?
Scarpe da trekking (il percorso è su sentiero sterrato) e una torcia, perché l'evento termina in tarda serata.
Cosa succede se piove?
La cena si sposta presso la Casa dei Serlesi in località Villa; la quota di iscrizione non viene rimborsata.
Quanto costa partecipare?
30€ per gli adulti (4 portate), 15€ per i bambini fino a 10 anni (2 portate).
Una cena diversa, tra boschi e portate a sorpresa
Sui Sentieri del Gusto non è la classica sagra da tavolata, ma un'esperienza che unisce il piacere della tavola a quello del camminare all'aperto, con la compagnia giusta e il fresco della sera come sottofondo. Se cerchi un modo diverso di vivere l'estate bresciana, il 1 agosto sull'Altopiano di Cariadeghe è l'occasione giusta — basta ricordarsi torcia e scarpe comode.
Ricorda: l'iscrizione è obbligatoria entro il 27 luglio 2026 sul sito ufficiale della Pro Loco di Serle. Seguici anche su Facebook per altre idee weekend in Lombardia.
A cura della redazione WeekendLombardia