Alla Braseria di Osio Sotto, giovedì 23 luglio 2026, la cucina a vista si accende per una sola sera con il profumo del fuoco a legna e della paella. Non è una sagra di paese, ma una serata a tema firmata da uno chef stellato: Luca Brasi, oggi alla guida della cucina della Braseria, porta in tavola l'autentica tradizione spagnola, accompagnata dalla Sangria bianca fatta in casa.
Noi di WeekendIdea una serata come questa l'abbiamo già provata tempo fa, e la consigliamo vivamente: non la solita paella qualunque, ma un piatto davvero buono, con una sangria altrettanto convincente. Il locale, poi, è veramente bello e merita la visita anche solo per l'atmosfera. Se non conosci ancora la Braseria, può essere l'occasione giusta per scoprirla.
L'appuntamento è pensato per essere condiviso: con gli amici, in coppia, o in famiglia, in un ambiente che mescola l'eleganza dei marmi e dei dettagli liberty della sala a un servizio che nasce dalla stretta sinergia tra cucina e sala. I posti sono limitati e la prenotazione è vivamente consigliata, quindi conviene muoversi con qualche giorno di anticipo.
Quando e dove si tiene la Serata Paella e Sangria?
L'appuntamento è per giovedì 23 luglio 2026 a Osio Sotto, in provincia di Bergamo, presso il ristorante La Braseria. La serata ha un costo di 50€ a persona; orari precisi e disponibilità tavoli restano da verificare sui canali ufficiali al momento della prenotazione.
Cosa rende speciale la Paella della Braseria?
La particolarità è nella cottura: paella su fuoco a legna, come da tradizione spagnola, non su fornello a gas come capita più spesso nei locali italiani. Ad accompagnarla, la Sangria bianca preparata in casa — una variante meno comune della classica sangria rossa, più fresca e adatta a una serata d'estate.
Chi è già stato in Braseria racconta che la cucina a vista, con la grande finestra che la separa dalla sala, permette di osservare la preparazione della paella mentre si aspetta: un dettaglio che vale la pena arrivare con un minimo di anticipo per godersi, prima ancora che il piatto sia servito.
PROSSIMI EVENTI Scelti per te questa settimana:
Chi è lo Chef Luca Brasi e qual è la filosofia de La Braseria?
Luca Brasi ha fatto esperienza tra Bermuda, Maldive, Costa Azzurra, Costiera Amalfitana, Courmayeur e Cortina prima di tornare nella bergamasca. Nel suo percorso è entrato nei Jeunes Restaurateurs d'Europe e ha ottenuto la Stella Michelin, un curriculum che si riflette nella cura della Braseria: selezione della filiera delle carni, prevalentemente italiane e biologiche, e frollatura a vista per i tagli più pregiati.
Chi ama la carne può quindi abbinare alla serata a tema spagnola anche una visita al banco della frollatura, un elemento che distingue il locale da una semplice tappa gastronomica occasionale.
Quando, dove e come prenotare per la serata spagnola?
| Data | Giovedì 23 luglio 2026 |
| Orari | Verificare sui canali ufficiali |
| Prezzi | 50€ a persona |
| Come arrivare | Osio Sotto (BG), a circa 30-40 minuti da Milano in auto |
| Prenotazione | Consigliata al numero 035 808692 · posti limitati |
In sintesi: giovedì 23 luglio 2026, La Braseria di Osio Sotto (BG) propone una serata a tema spagnolo con paella su fuoco a legna e sangria bianca fatta in casa, firmata dallo Chef stellato Luca Brasi. Costo: 50€ a persona. Prenotazione consigliata, posti limitati.
Per tutti i dettagli aggiornati puoi seguire la pagina ufficiale del locale: sito ufficiale.
📌 Basta cercare in mille siti
Al weekend ci pensiamo noi.
Ogni settimana i migliori eventi della Lombardia, scelti dalla classifica dei lettori, dritti da te. Tu siediti e aspetta 😉 — scegli come riceverli:
Gratis · niente spam · un messaggio a settimana
Cosa fare nei dintorni di Osio Sotto per completare la serata?
Osio Sotto si trova in una zona della bergamasca ben collegata, comoda anche per chi arriva dall'hinterland milanese. Se ami le serate enogastronomiche a tema, nello stesso periodo estivo trovi in Lombardia anche altri appuntamenti dedicati al vino e ai sapori del territorio, come l'aperitivo in vigna tra filari e tramonti, per chi cerca un'atmosfera diversa ma altrettanto curata.
Per chi invece preferisce restare in zona Bergamo e cerca altre occasioni gastronomiche nelle settimane successive, la Sagra degli Gnocchi Ripieni di Albino propone un'atmosfera più popolare, agli antipodi rispetto all'eleganza della Braseria, ma altrettanto legata alla tradizione gastronomica locale.
Bisogna prenotare per la Serata Paella e Sangria?
Sì, la prenotazione è consigliata data la disponibilità limitata di posti: si può prenotare telefonando al 035 808692.
Quanto costa la Serata Paella e Sangria alla Braseria?
La serata ha un costo di 50€ a persona.
La Serata Paella e Sangria è adatta anche ai bambini?
Il comunicato la presenta come una serata da condividere con amici e famiglia: verificare comunque menù e disponibilità per bambini sui canali ufficiali.
Dove si trova esattamente La Braseria?
Il ristorante si trova a Osio Sotto, in provincia di Bergamo: indirizzo esatto e indicazioni sono da verificare sui canali ufficiali.
Perché scegliere la Braseria per questa serata spagnola?
Non è la classica sagra estiva lombarda a base di grigliate e stand gastronomici: è una proposta più raccolta, firmata da uno chef con la Stella Michelin, in un ambiente elegante fatto di marmi e dettagli liberty. Per chi cerca a Osio Sotto e dintorni qualcosa di diverso dal solito circuito delle feste di paese, questa serata a tema spagnolo può essere l'occasione giusta per un'uscita più ricercata, sempre nel weekend del 23-26 luglio in provincia di Bergamo.
A cura della redazione WeekendLombardia