C'è un momento, ogni estate, in cui Piazza Manzoni a Montirone smette di essere il solito slargo tranquillo e diventa il cuore pulsante del paese. Succede da quindici anni, sempre a luglio, e succede di nuovo sabato 11 luglio: torna Pà e Salàm, la festa che i montironesi chiamano semplicemente "La Festa", con la F maiuscola.
Non è una sagra come le altre. È l'occasione in cui i commercianti del paese si mettono insieme, gli stand gastronomici si riempiono di menù tipici e, verso sera, si respira quell'aria da festa di paese che profuma letteralmente di casa. Tra tavolate all'aperto, musica dal vivo e una gara di salume che ogni anno richiama concorrenti agguerriti, la 15ª edizione promette di confermare perché questo appuntamento è tra i più attesi dell'estate bresciana.
Quando e dove si svolge Pà e Salàm 2026?
L'appuntamento è per sabato 11 luglio, in Piazza Manzoni a Montirone, in provincia di Brescia. Si comincia dalle 19:30 e si va avanti fino a tarda notte, tra stand gastronomici, musica e spettacolo. Il Comune di Montirone organizza questa 15ª edizione insieme ai commercianti locali, segno di una festa cresciuta anno dopo anno grazie alla partecipazione di tutto il paese.
Cosa si mangia alla Festa Pà e Salàm di Montirone?
Il nome dice già molto: pane e salame sono il cuore gastronomico della serata, ma gli stand propongono menù tipici più ampi, pensati per accompagnare tutta la serata tra un boccone e l'altro. È il classico format da festa di paese lombarda, dove la qualità dei prodotti locali conta più della scenografia — motivo per cui, chi conosce già l'estate bresciana, sa che eventi come questo meritano una tappa anche solo per lo spuntino.
💡 Consiglio pratico: arrivando verso le 19:30-20:00 si trova ancora posto comodo ai tavoli prima del pienone serale; chi arriva dopo le 21 spesso deve accontentarsi di mangiare in piedi o aspettare un turno agli stand più gettonati.
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Quali sono le attrazioni e gli spettacoli della serata?
Oltre alla parte gastronomica, la serata si accende con musica dal vivo e spettacolo, in un clima informale che coinvolge tutto il paese. I locali e le attività di Montirone — dal Simposio Ristorante Pizzeria al Cafè El Blasco, passando per The Bridge, Loft Bar e OK Pizza — animano la piazza insieme all'amministrazione comunale, rendendo Pà e Salàm anche una festa "diffusa" tra i punti di ritrovo del paese.
Come partecipare alla Gara del Salame più buono?
Il momento clou per gli appassionati è la Gara del Salame più buono, alle 18:45. Chi vuole partecipare deve consegnare il proprio salame allo stand di Federcaccia dalle 9:00 alle 17:00 di sabato 11 luglio. Una sfida tra produttori e appassionati locali che aggiunge un tocco di sana competizione alla serata, molto sentita da chi segue le tradizioni gastronomiche del territorio bresciano.
Date, orari e info pratiche
| Date | Sabato 11 luglio 2026 |
| Orari | Dalle 19:30 a tarda notte · Gara del Salame: consegna 9:00-17:00, gara alle 18:45 |
| Dove | Piazza Manzoni, Montirone (BS) |
| Prezzi | Verificare sui canali ufficiali |
| Come arrivare | Verificare sui canali ufficiali |
| Parcheggio | Verificare sui canali ufficiali |
📌 In sintesi
Sabato 11 luglio, Piazza Manzoni a Montirone (BS) ospita la 15ª edizione di Pà e Salàm: stand gastronomici, musica e la Gara del Salame più buono (consegna 9-17, gara alle 18:45), dalle 19:30 fino a tarda notte. Ingresso e parcheggio: sito ufficiale per gli aggiornamenti.
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Ricevi la selezione →Se stai già organizzando il weekend, tieni presente che la festa si protrae fino a tarda notte: chi ha bambini piccoli potrebbe preferire arrivare in prima serata, subito dopo l'apertura degli stand, per godersi la parte più tranquilla prima che la piazza si riempia.
Perché visitare Montirone per la Festa Pà e Salàm?
Montirone è un piccolo comune della provincia di Brescia, e feste come questa sono spesso l'occasione migliore per scoprirlo: fuori dai circuiti più turistici, ma capace di mettere in scena una serata autentica e sentita da tutta la comunità. Chi ama le feste di paese bresciane legate ai sapori locali, come la Festa dei Pèrsech a Collebeato, troverà in Pà e Salàm lo stesso spirito conviviale, con in più la sfida gastronomica della gara del salame.
Per chi vuole allargare il weekend gastronomico in zona, vale la pena dare un'occhiata anche alla Sagra della Tinca al Forno di Clusane, altro appuntamento enogastronomico bresciano molto sentito nella stessa stagione estiva.
Domande frequenti su Pà e Salàm 2026
Quando si svolge Pà e Salàm 2026?
Sabato 11 luglio 2026, dalle 19:30 fino a tarda notte, in Piazza Manzoni a Montirone (BS).
Quanto costa l'ingresso?
Ingresso Gratuito
Come funziona la Gara del Salame più buono?
I concorrenti consegnano il proprio salame allo stand di Federcaccia tra le 9:00 e le 17:00; la gara si svolge alle 18:45.
C'è musica dal vivo durante la serata?
Sì, la serata prevede musica e spettacolo insieme agli stand gastronomici dei commercianti locali.
Un weekend a Montirone tra sapori e tradizione
Pà e Salàm è ormai un classico dell'estate bresciana: quindici edizioni raccontano una festa che continua a crescere restando fedele alle sue radici, tra stand gastronomici, musica e la sfida del salame più buono. Se cerchi altre sagre in provincia di Brescia questo weekend, la zona offre diversi appuntamenti simili nello stesso periodo estivo. Per l'11 luglio, comunque, Montirone e la sua Piazza Manzoni meritano una serata tutta loro.
A cura della redazione WeekendLombardia