Se pensavi che da Ramen Shifu ci si andasse solo per un bel piatto di ramen fumante, è arrivato il momento di ricredersi. Con la primavera il menù si arricchisce di nuovi piatti di riso al curry in stile giapponese — e per la settimana di Pasqua i quattro locali milanesi hanno in serbo una sorpresa davvero originale: delle uova da spaccare direttamente al tavolo.
Il karē raisu giapponese in sei varianti
Il karē raisu — riso al vapore in salsa curry — è uno dei piatti più amati in Giappone, nonostante le origini indiane. Da Ramen Shifu lo trovi in sei versioni che coprono davvero tutti i gusti: c'è il Chicken Katsu Curry con pollo fritto, cipolla fritta e salsa tonkatsu; il Duck Curry con anatra e salsa hoisin; il Beef Curry con manzo; e l'Ebi Curry con gamberi in tempura e salsa teriyaki. Per chi ama il piccante c'è lo Spicy Tan Tan Curry con ragù di maiale e salsa piccante, mentre per i vegani arriva il Veggy Crispy Chik'n Swings con proteina vegetale fritta e maionese vegana.
I piatti principali costano €12, le versioni Spicy e Veggy €10. Accessibili, abbondanti e con quel tocco nipponico che ti fa sentire un po' a Tokyo anche in mezzo a Milano.
La settimana di Pasqua: uova da spaccare al tavolo
Dal 30 marzo al 7 aprile 2026, ogni volta che il conto raggiunge i 50€ ti viene consegnato un "Uovo Shifu" da aprire seduto al tavolo. Dentro c'è un premio a sorpresa: drink, dessert, topping extra, uno sconto del 20% sul ramen, o addirittura una cena gratis per due. Non c'è limite: con 100€ se ne ricevono due, e così via. Iscrivendoti alla Fidelity Card ne ottieni subito uno omaggio in più.
I locali sono quattro, ognuno con un'identità visiva diversa: neon stile Tokyo in Stazione Centrale, graffiti e karaoke privato sui Navigli, un pesco in fiore a Lambrate e un'anima 100% otaku a Montenero. Cocktail come il Naruto (gin al sambuco e ginger) e il Franky (rum e arancia) completano il quadro, abbinati ai classici gyoza e takoyaki.
Se vuoi festeggiare la Pasqua in modo un po' diverso dal solito, Ramen Shifu è un'idea concreta — e gustosa.
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