Dal 13 al 22 febbraio: tradizione orobica e sapori autentici a Bergamo
La tradizione culinaria bergamasca si prepara a conquistare il palato di residenti e visitatori con un evento che celebra due icone della gastronomia locale: i casoncelli e gli scarpinocc. Dal 13 al 22 febbraio 2026, NXT Bergamo in Piazzale degli Alpini ospita la Festa dei Casonsèi e Scarpinocc, un appuntamento imperdibile per chi desidera immergersi nei sapori autentici delle valli orobiche.
L'ingresso è gratuito e la manifestazione si articola in due weekend consecutivi: il primo dal 13 al 17 febbraio, il secondo dal 20 al 22 febbraio. Un'occasione perfetta per rispondere alla domanda "cosa fare questo weekend lombardia" con un tuffo nella cucina tradizionale, dove i ripieni fatti come una volta incontrano il burro fuso che sfrigola con la salvia, riempiendo l'aria di profumi che sanno di casa.
🍽️ Il menù della tradizione bergamasca
Il cuore della festa batte nel menù, dove ogni piatto racconta una storia di territorio e tradizione. Tra gli antipasti, la tavolozza di salumi misti con strachì e polenta (14€) introduce ai sapori delle valli, mentre "Ol Bergami con salame" e il fagottino di polenta ripieno di formaggio fuso e salame (13,50€) preparano il palato alle portate principali.
I primi piatti celebrano le due stelle della serata: i Casonsei alla bergamasca (11€), tipica pasta ripiena con carne e pan grattato cotta con burro, pancetta e formaggio grana, e gli Scarpinocc di Parre (11€), ripieni di formaggio e pan grattato e conditi con burro e salvia secondo la ricetta originale della Val Seriana. Per chi cerca alternative, la pasta con la legor (13€), un sugo alla lepre, completa l'offerta dei primi.
I secondi piatti portano in tavola la sostanza della cucina montana: polenta e coniglio al forno (18€), polenta taragna e brasato al vino rosso (18€), e i capù con polenta e fonduta di taleggio (16€), involtini di verza ripieni che rappresentano l'ingegnosità contadina nel recupero degli ingredienti di stagione.
🗺️ Il Consiglio di WeekendLombardia
Ti consigliamo di prenotare il tavolo in anticipo compilando il form disponibile su https://bit.ly/CasonseiScarpinoccNXT, specialmente per le serate di venerdì e sabato quando l'affluenza è maggiore. Piazzale degli Alpini è facilmente raggiungibile a piedi dal centro di Bergamo Bassa in circa 15 minuti, oppure con i mezzi pubblici (linea 1 e 3 dell'ATB). Se arrivi in auto, considera i parcheggi della zona Fiera o lungo Viale Papa Giovanni XXIII.
Vale la pena arrivare con un buon appetito: le porzioni rispettano la generosità della tradizione bergamasca. Per un'esperienza completa, ti suggeriamo di ordinare un antipasto da condividere e poi concentrarti su uno dei due primi protagonisti. La domenica a pranzo è ideale per le famiglie, mentre le serate del weekend offrono un'atmosfera più conviviale e festosa.
📜 Casoncelli e scarpinocc: pillole di storia culinaria
I casoncelli bergamaschi vantano una tradizione secolare che affonda le radici nella cucina contadina delle valli orobiche. Ogni famiglia custodisce gelosamente la propria ricetta, tramandando di generazione in generazione i segreti del ripieno che può variare leggermente tra Val Brembana, Val Seriana e Val Cavallina. Gli scarpinocc di Parre rappresentano invece una specialità più localizzata, nata nell'omonimo comune della Val Seriana, dove la pasta assume una forma particolare che ricorda una scarpetta.
Secondo gli organizzatori, la festa nasce dalla volontà di preservare e celebrare queste ricette tradizionali, offrendo ai bergamaschi e ai visitatori l'opportunità di gustare preparazioni autentiche, realizzate seguendo i metodi di una volta. Abbiamo verificato che gli ingredienti utilizzati rispettano le ricette tradizionali, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime locali.
🎉 L'atmosfera della festa: cosa aspettarsi
L'evento si svolge in un contesto informale e accogliente, dove l'obiettivo è ricreare l'atmosfera delle tavolate familiari bergamasche. Le lunghe tavole comuni favoriscono la convivialità e lo scambio tra commensali, mentre il profumo di burro fuso e salvia pervade l'area della festa. La location di Piazzale degli Alpini, nel cuore della città, permette di abbinare la cena con una passeggiata nel centro storico o una visita a Città Alta.
Durante i due weekend dell'evento, ti consigliamo di vestirti a strati: pur essendo previste coperture, le temperature di febbraio a Bergamo possono essere rigide, specialmente nelle ore serali. L'ingresso è gratuito, ma la prenotazione del tavolo garantisce un posto e permette agli organizzatori di gestire al meglio i flussi di visitatori.
🏔️ Bergamo e i sapori delle valli: un territorio da scoprire
La Festa dei Casonsèi e Scarpinocc rappresenta un'ottima occasione per esplorare la cultura enogastronomica bergamasca. La zona offre numerose strutture ricettive per chi desidera prolungare il soggiorno e scoprire le valli circostanti, dove i sapori della festa affondano le radici. Dal centro di Bergamo partono infatti diverse escursioni verso la Val Brembana, la Val Seriana e il Lago d'Iseo.
Per chi cerca cosa fare in lombardia questo weekend, l'evento si presta perfettamente a essere combinato con una visita a Città Alta, patrimonio UNESCO dal 2017, o con un'esplorazione dei borghi delle valli bergamasche. La prima metà di febbraio offre spesso giornate limpide che permettono di ammirare le Alpi Orobie innevate, creando uno scenario suggestivo per fotografie e passeggiate.
ℹ️ Informazioni Pratiche
📅 Quando: 13-17 febbraio e 20-22 febbraio 2026
📍 Dove: Piazzale degli Alpini, Bergamo
💰 Ingresso: Gratuito
🍽️ Prenotazioni: bit.ly/CasonseiScarpinoccNXT
🌐 Sito: NXT Bergamo Facebook
🚗 Come arrivare: A piedi dal centro (15 min), mezzi pubblici linea 1 e 3 ATB, parcheggi zona Fiera
💡 Consiglio: Prenota il tavolo in anticipo, specialmente per i weekend
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Date e orari potrebbero cambiare: verifica sempre sul sito ufficiale dell'organizzatore.