Dal 16 al 18 gennaio: tradizione e sapori cremonesi a Pizzighettone
Le antiche casematte delle mura austriache di Pizzighettone si preparano ad accogliere la 16ª edizione de "La Tripa de San Basian'", un appuntamento imperdibile per chi cerca cosa fare questo weekend in provincia di Cremona. Dal 16 al 18 gennaio 2026, questo evento tradizionale organizzato dal Lions Club Pizzighettone Città Murata celebra la solennità patronale di San Bassiano con un'atmosfera autentica e conviviale.
I caminetti accesi riscaldano gli ambienti storici delle casematte, creando un'ambientazione suggestiva dove tradizione, gusto e convivialità si fondono in un'esperienza unica. Tra polenta fumante, trippa cucinata secondo le antiche ricette cremonesi e specialità locali, questo evento rappresenta cosa fare questo weekend Lombardia per chi ama le sagre enogastronomiche autentiche.
Il programma della manifestazione
La manifestazione si articola su tre giorni con modalità diverse. Venerdì 16 gennaio, dalle 18.00 alle 21.00, è possibile acquistare la trippa d'asporto presso le cucine di Piazza d'Armi. Da sabato 17 gennaio le casematte aprono le porte per il consumo sul posto: dalle 11.00 alle 23.00 potrete godervi l'atmosfera unica degli ambienti storici riscaldati dai caminetti.
Domenica 18 gennaio la festa prosegue con orario 11.00-21.00, sempre con possibilità di consumo nelle casematte o d'asporto. L'organizzazione curata dal Lions Club garantisce un servizio efficiente in un contesto storico di grande fascino, dove le mura austriache fanno da scenografia naturale.
Le specialità enogastronomiche cremonesi
La protagonista assoluta è ovviamente "La Tripa de San Basian'", preparata secondo la tradizione cremonese che affonda le radici nella cultura contadina locale. Ma il menù proposto è ricco di altre prelibatezze del territorio: salumi cremonesi di qualità, formaggi accompagnati da miele e pane fresco, e la polenta, vera regina della cucina lombarda.
La polenta viene servita con gorgonzola "panna verde" o con il cotechino cremonese, abbinamenti classici che esaltano i sapori genuini della tradizione. Il tutto accompagnato da vini selezionati e concluso con dolci artigianali che celebrano la pasticceria locale. Ogni piatto racconta la storia gastronomica di Pizzighettone e del territorio cremonese.
Le casematte: location suggestiva tra storia e tradizione
Le casematte delle mura austriache rappresentano una cornice storica eccezionale per questo evento. Questi ambienti sotterranei, un tempo parte del sistema difensivo della cittadella fortificata, sono oggi splendidamente recuperati e riscaldati da caminetti che ricreano l'atmosfera di una volta.
Mangiare sotto le antiche volte in pietra, con il calore del fuoco che scalda l'ambiente e il profumo della trippa che riempie l'aria, è un'esperienza sensoriale che unisce passato e presente. Le mura di Pizzighettone sono tra le fortificazioni rinascimentali meglio conservate della Lombardia e costituiscono un patrimonio storico di grande valore.
Perché partecipare alla Tripa de San Basian'
Questo evento rappresenta un'occasione perfetta per scoprire le tradizioni enogastronomiche cremonesi in un contesto unico. La sagra non è solo cibo, ma un momento di aggregazione sociale che mantiene vive le tradizioni patronali e rafforza il legame con il territorio.
L'atmosfera conviviale, il calore dei caminetti e la qualità delle specialità proposte rendono "La Tripa de San Basian'" una delle sagre più autentiche e apprezzate della provincia di Cremona. È l'opportunità ideale per trascorrere un weekend immersi nei sapori e nella storia della Lombardia rurale.
Informazioni pratiche per la visita
Dove: Casematte - Via Boneschi / Piazza d'Armi, Pizzighettone (CR)
Quando:
- Venerdì 16 gennaio 2026: ore 18.00-21.00 (solo asporto)
- Sabato 17 gennaio 2026: ore 11.00-23.00
- Domenica 18 gennaio 2026: ore 11.00-21.00
Informazioni e prenotazioni:
Tel: 327 63 51 591
Email: lions.pizzighettone@gmail.com
Sito web: www.lionsclubpizzighettone.it
Come arrivare: Pizzighettone si trova lungo la SP415 Paullese, facilmente raggiungibile da Cremona (15 km), Lodi (20 km) e Milano (50 km). Parcheggi disponibili nelle vicinanze del centro storico.
La zona offre diverse strutture ricettive per chi desidera prolungare il soggiorno ed esplorare il territorio cremonese. Per informazioni dettagliate su modalità di partecipazione e prenotazioni, consultate il sito ufficiale del Lions Club Pizzighettone.
📍 Informazioni Utili
📅 Date: 16-18 gennaio 2026
🕐 Orari: Ven 18-21, Sab 11-23, Dom 11-21
📍 Luogo: Casematte, Via Boneschi/Piazza d'Armi, Pizzighettone (CR)
💰 Ingresso: Libero
☎️ Info: 327 63 51 591
🌐 Web: lionsclubpizzighettone.it
Date e orari potrebbero cambiare: verifica sempre sul sito ufficiale dell'organizzatore.