Attenzione !!!! causa maltempo festa cancellata. Per chi contatterà l'oganizzazione, sabato mattina verrà data la possibilita di prendere la salamella di cinghiale cruda da asporto.
Due serate di convivialità con specialità del territorio e DJ Paolo Milan
Il Poggio Beer Fest rappresenta una delle tradizioni più genuine del territorio varesotto, organizzato dall'Associazione Cacciatori del Poggio con il patrocinio del Comune di Luvinate. Questa festa celebra i sapori autentici della cacciagione locale, unendo la passione per la buona cucina alla convivialità che caratterizza le comunità delle nostre montagne prealpine.
1. Programma e orari
- Sabato 5 luglio - Serata con cena e musica con DJ Paolo Milan
- Domenica 6 luglio - Pranzo e cena con specialità di territorio
- Evento speciale domenica: Stinchi di maiale su prenotazione
- Musica: DJ Paolo Milan con dischi in vinile fino a tarda sera
- Aperto a: Tutti, famiglie comprese
2. Cosa assaggiare
La protagonista assoluta della festa è la carne di cinghiale, servita in diverse varianti che esaltano il sapore selvaggio di questa prelibatezza. Gli arrosticini di cinghiale rappresentano il piatto simbolo dell'evento, cotti alla griglia per mantenere tutta la succulenza della carne.
Le salamelle di cinghiale offrono un'alternativa più morbida, mentre il ragù di cinghiale conquista con il suo sapore intenso e avvolgente. Tutte le specialità sono accompagnate da una selezione di birre artigianali, scelte appositamente per esaltare i sapori rustici della tradizione venatoria.
Novità speciale della domenica sono gli stinchi di maiale, disponibili su prenotazione e cotti a puntino per offrire una carne tenerissima e saporita.
3. Curiosità storiche
L'Associazione Cacciatori del Poggio mantiene viva una tradizione che affonda le radici nella cultura venatoria lombarda. La lavorazione del cinghiale rappresenta un'arte tramandata di generazione in generazione, che valorizza ogni parte dell'animale secondo antiche ricette.
Luvinate, situata nel cuore delle prealpi varesine, ha sempre avuto un legame speciale con la cacciagione, grazie ai suoi boschi ricchi di fauna selvatica. Il Poggio Beer Fest nasce proprio dalla volontà di condividere questa tradizione culinaria con tutta la comunità.
4. Info pratiche
- Location: Località Scuderie, Via al Poggio 19, Luvinate (VA)
- Date: 5-6 luglio 2025
- Orari: Sabato sera, domenica pranzo e cena
- Prenotazioni stinchi: Lorenzo 347 2458476 - William 339 2642043
- Info generali: Stesso numero per dettagli sull'evento
Questo evento rappresenta una delle migliori opportunità per scoprire cosa fare questo weekend in Lombardia, combinando tradizione culinaria e divertimento. Gli eventi in Lombardia come il Poggio Beer Fest mostrano il volto autentico della regione Lombardia, offrendo ai visitatori un'esperienza genuina.
Per chi cerca eventi weekend Lombardia o vuole sapere cosa fare in Lombardia questo weekend, questa festa rappresenta una delle manifestazioni in Lombardia più caratteristiche. È un'occasione perfetta per esplorare la Lombardia segreta attraverso i suoi sapori tradizionali e scoprire angoli meno conosciuti del Lombardia turismo.
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Date e orari potrebbero cambiare: verifica sempre sul sito ufficiale dell'organizzatore.