Due giorni di tradizione culinaria e ballo liscio nel cuore dell'Alto Lago di Como: polenta uncia, brasato e specialità locali dal 14 al 15 giugno 2025
L'Alto Lago di Como si prepara ad accogliere uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'estate: la 24° Sagra d'Estate di Dosso del Liro. Un weekend enogastronomico che promette di conquistare tutti gli amanti della cucina tradizionale lombarda, in un'atmosfera di festa e convivialità che caratterizza da oltre due decenni questo piccolo borgo lariano.
Una Tradizione Consolidata nell'Alto Lago di Como
Il 14 e 15 giugno 2025, il Giardino comunale di Dosso del Liro si trasformerà nel cuore pulsante delle tradizioni culinarie lombarde. La Sagra d'Estate, giunta alla sua 24esima edizione, rappresenta un appuntamento imperdibile per chi cerca cosa fare in Lombardia questo weekend, offrendo un'esperienza autentica nel suggestivo scenario dell'Alto Lago di Como.
Organizzata dal Gruppo Volontari Dosso del Liro, questa manifestazione è diventata negli anni un punto di riferimento per gli appassionati di gastronomia tradizionale, combinando sapori autentici con l'atmosfera gioiosa tipica delle sagre in Lombardia.
Il Programma del Weekend Gastronomico
Sabato 14 giugno 2025
La sagra prende il via alle ore 18:30 con l'apertura degli stand gastronomici e l'inizio delle danze. La serata sarà animata dalle melodie del ballo liscio con Fabio, creando l'atmosfera perfetta per una cena all'aperto sotto le stelle dell'Alto Lago.
Domenica 15 giugno 2025
La giornata conclusiva offre due momenti distinti: il pranzo inizia alle ore 12:00, permettendo alle famiglie di vivere un momento di convivialità domenicale, mentre la cena serale riprende alle ore 18:30 con nuove danze e intrattenimento musicale.
Menu Tradizionale della Sagra
Il cuore della Sagra d'Estate è rappresentato dal ricco menu che celebra le eccellenze gastronomiche del territorio lombardo. I visitatori potranno degustare specialità preparate secondo le ricette tradizionali:
• Polenta uncia: il piatto simbolo della cucina lombarda, preparato con formaggio e burro
- Brasato con funghi porcini: carne cotta lentamente nel vino rosso con funghi del territorio
- Trippa: preparata secondo la tradizione locale
- Grigliate: carni selezionate cotte alla griglia
- Formaggi e salumi nostrani: prodotti tipici dell'Alto Lago
- Dolci casalinghi: preparazioni tradizionali per concludere in dolcezza
Musica e Intrattenimento per Tutte le Età
La 24° Sagra d'Estate non è solo un evento enogastronomico, ma anche un'occasione di socializzazione e divertimento. In entrambe le serate, gli ospiti potranno ballare sulle note del ballo liscio con Fabio, riscoprendo i ritmi e le melodie che hanno accompagnato generazioni di italiani.
Questa formula vincente, che combina buona cucina e intrattenimento musicale, rende la sagra un appuntamento ideale per coppie, famiglie e gruppi di amici in cerca di un'esperienza autentica nell'Alto Lago di Como.
Informazioni Pratiche per i Visitatori
Un aspetto particolarmente apprezzato della Sagra d'Estate di Dosso del Liro è la sua affidabilità: l'evento si svolgerà con qualsiasi condizione meteorologica, garantendo ai visitatori la certezza di poter partecipare indipendentemente dal tempo.
Per informazioni dettagliate e prenotazioni, è possibile contattare il Gruppo Volontari Dosso del Liro al numero +39 333 4673451.
La sagra rappresenta un'opportunità unica per scoprire le tradizioni culinarie dell'Alto Lago di Como in un contesto familiare e accogliente, dove la passione per la buona cucina si unisce al calore dell'accoglienza lombarda.
Dosso del Liro: Porta d'Ingresso all'Alto Lago
Situato in una posizione strategica nell'Alto Lago di Como, Dosso del Liro offre ai visitatori della sagra l'opportunità di esplorare uno dei territori più suggestivi della Lombardia. Il borgo, immerso tra lago e montagna, rappresenta il punto di partenza ideale per chi desidera combinare la partecipazione alla sagra con la scoperta delle bellezze naturali e culturali della zona.
La 24° Sagra d'Estate si conferma così come uno degli eventi sagre lombardia più autentici e radicati nel territorio, offrendo un'esperienza completa che va oltre la semplice degustazione gastronomica per abbracciare la cultura, la tradizione e l'ospitalità tipiche dell'Alto Lago di Como.
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