De Casoncello 2025: la festa della pasta ripiena del cuore
Dal 9 all’11 maggio 2025, la magia della tradizione gastronomica bergamasca torna protagonista tra le vie di Città Alta a Bergamo. Con l’edizione 2025 di De Casoncello, l’Associazione De Cibo celebra i valori della memoria, della condivisione e del legame con la propria terra attraverso un simbolo identitario: il casoncello.
Il gusto della memoria
Durante i tre giorni, piazze e cortili di Città Alta si animeranno con degustazioni, spettacoli, laboratori per bambini e incontri con le “sfogline”. Mani esperte daranno vita a casoncelli preparati dal vivo, simbolo di una tradizione che unisce generazioni.
Un piatto che racconta
Ogni assaggio sarà una piccola narrazione: dentro ogni casoncello c'è la storia di famiglie, ricette tramandate e legami con il territorio. Il pubblico potrà gustare piatti preparati al momento con un’offerta minima di 9 euro.
Solidarietà in tavola
L’incasso della giornata di apertura sarà devoluto alle attività dell’oratorio di Città Alta, sottolineando il forte spirito comunitario che anima l’iniziativa.
Informazioni utili
📍 Dove: Città Alta, Bergamo
📅 Quando: 9 – 11 maggio 2025
🕘 Orari: eventi e degustazioni per tutta la giornata
🎟️ Degustazione: offerta minima di 9€ a piatto
📞 Info: Associazione De Cibo