Il 1° maggio a Varzi si celebra la storia tra muli, canti e salame DOP
Giovedì 1° maggio 2025, dalle ore 10.00, torna l’appuntamento con Varzi in Fiera, giunta alla sua 28ª edizione. Un’intera giornata nel cuore dell’Oltrepò Pavese per vivere la storia, le tradizioni rurali e le eccellenze gastronomiche del borgo medievale di Varzi.
Un viaggio nella storia e nella tradizione
Varzi è stata per secoli un punto strategico per i commerci del sale tra la Liguria e la Pianura Padana. Proprio a quel mondo di uomini, muli e mulattiere è dedicata la rievocazione storica che apre la Fiera con sfilate, muli bardati a festa, carrozze d’epoca e dimostrazioni di antichi traini.
Ballo della Giga, canti e pifferi
Il folklore prende vita con le danze del Ballo della Giga, accompagnate dal suono del piffero – simbolo culturale delle Quattro Province – e dai canti corali popolari che risuonano nei vicoli del borgo.
Tra salumi DOP, miele e vino
La manifestazione è anche una festa per il palato: produttori locali propongono Salame di Varzi DOP, la storica torta di mandorle, miele, vino, formaggi tipici e frutta del territorio.
Il programma della giornata
- ✔️ Mostra mercato di animali da cortile e bestiame
- ✔️ Sfilata dei muli e carrozze storiche
- ✔️ Cantine aperte e degustazioni
- ✔️ Visite guidate al castello
- ✔️ Bancarelle di artigianato
- ✔️ Esibizioni musicali e danze popolari
Perché partecipare
Per vivere una giornata immersi nella storia viva dell’Oltrepò Pavese, tra le vie acciottolate di uno dei borghi più belli della Lombardia, e assaporare il meglio della sua cultura gastronomica.
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