Una cena autunnale con piatti tradizionali e vini di Franciacorta
Sabato 26 ottobre 2024, alle ore 19:30, si terrà un’imperdibile Serata Evento “Alla riscoperta del Salmì” a Corte Franca. Organizzata dalla Proloco Promocortefranca in collaborazione con l’ASD Cortefranca Calcio, questa serata segnerà l’inizio del tradizionale “Mese del Salmì”. Vieni a scoprire i sapori autunnali tipici della Franciacorta, accompagnati da eccellenti vini locali!
Un menù ricco di sapori autentici
La cena prevede una deliziosa degustazione di salmì al costo di € 35,00 a persona. Il menù include una selezione di piatti tradizionali, preparati da chef locali di rinomata esperienza:
- Crostone con salmì di folaga a cura del ristorante "Antica Trattoria del Gallo" di Clusane.
- Casarecce al ragù di lepre con la partecipazione dello chef Piero (ex Trattoria Archetti).
- Bocconcini di cinghiale brasati con polenta in collaborazione con lo chef Andrea Boglioni.
- Torta casereccia come dolce finale.
Il tutto sarà accompagnato da vino rosso di Franciacorta e acqua minerale. Parte del ricavato dell'evento sarà destinato all’acquisto di attrezzature sportive per il Cortefranca Calcio.
Come prenotare
Per partecipare alla serata, è necessario prenotare entro il 18 ottobre 2024. Le prenotazioni possono essere effettuate presso Sanitaria Franciacorta a Timoline o contattando la Proloco Promocortefranca tramite email a info@promocortefranca.it oppure telefonicamente al numero 339 7495814.
Dove si svolge l'evento
L'evento si terrà presso il Centro Sportivo Cortefranca Calcio, in Via G. della Chiesa, Corte Franca (BS), un luogo che unisce la passione per lo sport e la convivialità del buon cibo.
Non perdere l'occasione di riscoprire una delle tradizioni culinarie più antiche della zona e di trascorrere una serata all’insegna del gusto e della compagnia!
Per maggiori informazioni e aggiornamenti, visita la pagina Facebook di Proloco Promocortefranca.
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