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Festival della Pasticceria Italiana a Milano: Un Weekend di Dolcezza da Non Perdere
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Il 5 e 6 ottobre 2024, Milano diventerà la capitale italiana del dolce con il Festival della Pasticceria Italiana firmato AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani). Questa due giorni imperdibile si terrà presso I Chiostri dell'Umanitaria e offrirà al pubblico un'esperienza unica tra masterclass, degustazioni e la possibilità di acquistare le creazioni dei più grandi maestri pasticceri italiani. Vediamo insieme tutti i dettagli di questo evento imperdibile!
Un Evento Celebrativo dell'Alta Pasticceria Italiana
Il Festival nasce dall'intenzione di fare cultura del dolce e di promuovere l'**eccellenza della pasticceria artigianale** italiana, continuando un cammino iniziato lo scorso anno con l'iniziativa del Tram della Dolcezza. Quest’anno, più di 50 Maestri Pasticceri di AMPI parteciperanno all’evento, offrendo l’opportunità di scoprire, degustare e acquistare le loro creazioni in uno spazio che celebra la tradizione e l’innovazione del dolce italiano.
Dove e Quando
- Luogo: I Chiostri dell'Umanitaria, Via Francesco Daverio, 7, Milano
- Date: 5 e 6 ottobre 2024
- Orario: Dalle 10:00 alle 18:00
Un Programma Ricco di Attività per Tutti i Gusti
Il Festival della Pasticceria Italiana presenta un programma ricco e variegato che soddisferà tutti gli appassionati del dolce. Durante il weekend, i partecipanti avranno l’opportunità di prendere parte a:
- 40 Masterclass su vari temi, come la colazione, i dolci della memoria e la cheesecake al caramello.
- 25 Degustazioni guidate che esplorano le tradizioni dolciarie regionali italiane.
Tra i dolci protagonisti, ci saranno la pastiera napoletana, il cannolo siciliano, la torta rosegota, la spugnata, e, ovviamente, il dolce simbolo d’Italia: il tiramisù. Inoltre, ci saranno anche proposte vegane e gluten-free, come il macaron vegano al cioccolato.
Maestri Pasticceri di Fama Internazionale
L'evento vedrà la partecipazione di alcuni dei più noti pasticceri del panorama italiano e internazionale. Tra i nomi di spicco ci sono Salvatore De Riso, presidente di AMPI, Luigi Biasetto, Paolo Griffa, Denis Dianin, e Carmen Vecchione. Inoltre, saranno presenti i pasticceri statunitensi Gary Rulli e Biagio Settepani, portando un tocco internazionale all’evento.
Non Solo Dolce: Anche il Salato Trova Spazio
Oltre alle prelibatezze dolci, il Festival offrirà anche un’area dedicata ai piatti salati. In questa sezione sarà possibile gustare ricette tradizionali rivisitate in chiave contemporanea, come i mini arancini al ragù e il croissant salato con erbe di campo e ciauscolo tipico marchigiano.
Biglietti e Informazioni Pratiche
I biglietti per il Festival sono già acquistabili online su Vivaticket (link per acquistare i biglietti). Questo permette di saltare la fila all’ingresso ed entrare direttamente nel mondo della dolcezza.
- Costo biglietto giornaliero: 10 €
- Abbonamento due giorni: 15 €
- Ingresso gratuito: Bambini sotto gli 8 anni e over 70
Il biglietto include l'accesso alle masterclass, degustazioni e allo spazio espositivo. Le creazioni dolciarie potranno essere acquistate tramite token, disponibili alle casse.
Un Weekend di Dolcezze del Belpaese
Il Festival della Pasticceria Italiana non solo celebra la tradizione dolciaria italiana, ma offre anche uno sguardo sulle eccellenze regionali. Veneto e Friuli Venezia Giulia saranno le regioni ospiti di quest’anno, con i loro dolci tipici in esposizione.
Inoltre, grazie alla partecipazione di pasticceri internazionali, il Festival rappresenta un’occasione per conoscere anche influenze provenienti dall’estero, rendendo questa manifestazione un vero viaggio nel mondo della pasticceria.
Il Festival della Pasticceria Italiana 2024 è un evento da non perdere per chi ama i dolci e desidera scoprire il meglio della tradizione e innovazione italiana in campo gastronomico. Un'occasione unica per incontrare i Maestri Pasticceri più importanti, assaggiare le loro creazioni e portare a casa un pezzo di dolcezza artigianale.
Diniego di responsabilità: le notizie riportate in questa pagina sono state fornite da Enti Pubblici o Privati, e organizzatori di eventi. Suggeriamo di verificare date, orari e programmi, che potrebbero variare, contattando gli organizzatori o visitando il sito ufficiale dell'evento.