Terroir Dogliani: Alla Scoperta di un Territorio e dei suoi Vini
Il 1° giugno a Dogliani, il 2 e 3 giugno a Mondovì: tre giorni di esperienze sensoriali con presentazione delle annate, degustazioni guidate, abbinamenti cibo-vino, banchi d’assaggio e approfondimenti sul territorio e i suoi diversi vitigni.
Descrizione dell'evento:
Terroir Dogliani è un evento enogastronomico imperdibile per chi ama il vino e la cultura del territorio. Organizzato dalla Bottega del Vino Dogliani, l'evento si svolgerà il 1° giugno a Dogliani e il 2 e 3 giugno a Mondovì. Durante questi tre giorni, i partecipanti avranno l'opportunità di degustare i Dogliani 2023, vivaci e freschi, e i Dogliani Superiore 2022, dinamici e piacevoli al palato.
Informazioni pratiche:
Il programma dell'evento è ricco e variegato. Si parte il 1° giugno a Dogliani nelle cantine storiche della Bottega del Vino con banchi d'assaggio e laboratori dedicati ai Dogliani DOCG. Il 2 e 3 giugno l'evento si sposta a Mondovì, nel medievale Palazzo Fauzone di Montaldo, con ulteriori degustazioni e laboratori.
Dettagli sui servizi e le attività:
- Sabato 1 giugno:
- 14:00 - Apertura banchi d'assaggio
- 15:00 - Laboratorio Dogliani Superiore DOCG 2022 e Classico 2023 con abbinamenti di carni crude
- 18:00 - Mostra del pittore Angelo Ruga e aperitivo
- 20:00 - Cena nell’Osteria Battaglino (prenotazione obbligatoria)
- Domenica 2 giugno:
- 11:00 - Laboratorio Riesling con pesci di fiume affumicati
- 12:00 - Laboratorio Pinot Nero con salumi d’oca
- 15:00 - Laboratorio Terre Alte del Dogliani con terrina di coniglio
- 18:30 - Presentazione del libro “Alta Langa”
- 20:00 - Cena all’Osteria Bertaina (prenotazione obbligatoria)
- Lunedì 3 giugno: Riservato a operatori del settore e giornalisti con masterclass e approfondimenti.
Cultura e tradizioni locali:
Il Dolcetto è il protagonista di questo evento, un vitigno che a Dogliani trova la sua massima espressione grazie alla combinazione unica di clima, terreno e tradizione. Oltre al Dolcetto, sarà possibile degustare altri vini del territorio, accompagnati da specialità gastronomiche locali come formaggi di pecora e capra, carni crude e pesci affumicati.
Link e contatti:
Per ulteriori informazioni e prenotazioni, visita il sito ufficiale della Bottega del Vino Dogliani.
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