San Bassiano: Un Giorno di Celebrazione e Tradizione a Lodi

Festa di San Bassiano
San Bassiano: Un Giorno di Festa a Lodi

Il 19 gennaio è un giorno speciale per gli abitanti di Lodi. In questa data, si celebra San Bassiano, il patrono della città. Questa festa è un appuntamento imperdibile per gli amanti della tradizione, ma anche per coloro che desiderano assaggiare pietanze tipiche e acquistare prodotti artigianali, curiosando tra le numerose bancarelle allestite per l'occasione.

Le Piazze di Lodi si Vestono a Festa

Ogni ricorrenza che si rispetti porta con sé usanze particolari che tornano puntuali ogni anno. Il 19 gennaio, il centro di Lodi si popola di bancarelle artigianali, soprattutto alimentari, che animano la piazza principale, Piazza della Vittoria. Questa piazza quadrata rappresenta il cuore della città ed è l'unica al mondo ad essere circondata da portici su tutti e quattro i lati. Qui si possono visitare i monumenti più importanti di Lodi: la Cattedrale e Palazzo Broletto, sede dell'amministrazione comunale, con la sua loggia neoclassica.

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Specialità da Provare a San Bassiano

Il momento migliore per assaggiare i prodotti gastronomici del territorio è proprio la Festa Patronale. Nel pomeriggio del 19 gennaio, infatti, Piazza Broletto si trasforma in un'osteria a cielo aperto, con tanto di tavoloni e panche. Girando tra le bancarelle, si può fermarsi a gustare i "filsón di castagnel", ovvero caldarroste intrecciate in quattro file e legate tra loro con uno spago.

Ma la tradizione per eccellenza, in questo giorno di festa, è la consueta "trippata". Il giorno di San Bassiano, la Pro Loco si occupa di distribuire ai presenti il piatto tradizionale, la Büseca. A Lodi, infatti, la trippa è molto più che una semplice pietanza, perché porta con sé un buon auspicio per il nuovo anno: pare che sia proprio questo cibo, nel corso dei secoli, ad aver protetto i lodigiani dalle epidemie di peste.

Anche in questa occasione non manca la raspadüra, formaggio grana tagliato in sfoglie sottili con un apposito coltello, ideale per guarnire risotti o da abbinare alla polenta. Per finire con una nota dolce, non si può rinunciare a una fetta di Tortionata, servita con la cioccolata calda. Se si desidera scoprire gli altri piatti tipici di Lodi, si può dare un'occhiata al menù della tradizione gastronomica lodigiana, dall'antipasto al dolce.

In conclusione, la festa di San Bassiano a Lodi è un'occasione unica per immergersi nella tradizione e nella cultura locale, assaporando le delizie culinarie del territorio e scoprendo l'artigianato locale. Un evento da non perdere!

Per info e programma: https://www.comune.lodi.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/11279

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