Svelata l'Eccellenza Gastronomica di Crodo: Torna BiancoLatte il 21 e il 22 ottobre 2023
Crodo, un pittoresco paese nel cuore della Valle Antigorio, si prepara a tornare in vita il 21 e il 22 ottobre, con l'attesissimo ritorno di BiancoLatte, la grande celebrazione dei migliori formaggi dell'Ossola e degli incantevoli paesaggi autunnali. Con un ospite speciale come Edoardo Raspelli, incaricato della marchiatura del rinomato formaggio Bettelmatt, questo evento di due giorni promette un'immergimento indimenticabile nelle ricche tradizioni e nei sapori della regione.
Le Origini di BiancoLatte
Le origini di BiancoLatte risalgono al 2014, quando fu concepito come parte del festival Sagre Ossola, una festa vibrante e diversificata nata dalla collaborazione tra il Comune di Crodo e Pro Loco 2.0. L'evento è stato istituito con l'obiettivo principale di celebrare le produzioni casearie locali della Valle Antigorio.
Un Delizia Gastronomica
Domenica, la ribalta sarà tutta per gli artigiani, gli allevatori e gli agricoltori, che saranno i protagonisti del grande mercato (dalle 10:00 alle 18:00 presso il Foro Boario). Qui potrete deliziarvi con una varietà di formaggi, freschi o stagionati, e con tomi pregiati e altri deliziosi prodotti caseari. Inoltre, troverete un tesoro di erbe medicinali, prodotti dell'orto, frutta e miele, creando un viaggio attraverso i sapori autentici e i profumi della montagna. È un'occasione imperdibile per acquistare queste prelibatezze regionali direttamente dai produttori.
Divertimento per la Famiglia e Musica
Le festività della domenica includono attività di orienteering per bambini e famiglie, coinvolgenti esibizioni musicali degli fisarmonicisti ossolani, un pranzo tradizionale a base di polenta a cura di Pro Loco 2.0 e un laboratorio dedicato alle pitture preistoriche. Il momento clou del pomeriggio è l'attesa marchiatura del formaggio Bettelmatt, con l'ospite speciale Edoardo Raspelli, rinomato gastronomo e conduttore televisivo. C'è anche l'opportunità di gustare uno spuntino tradizionale dell'Ossola con un tagliere di prodotti locali e vino, curato da Pro Loco. Durante tutta la giornata, Radio Studio 92 trasmetterà in diretta dal Foro Boario.
Esplorando la Gran Via del Devero
La sera di venerdì 20 ottobre, alle 20:30 presso il Foro Boario, avrà luogo un evento imperdibile: la presentazione della Gran Via del Devero, un'explorazione nel cuore e nell'anima delle Alpi. È un'opportunità unica per incontrare i creatori del progetto, conoscere i dettagli, porre domande e partecipare a discussioni su una nuova prospettiva sul turismo sostenibile nella regione dell'Ossola. Durante la serata, verranno presentate la Guida Ufficiale e il logo della Gran Via, insieme ad iniziative correlate.
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Le Offerte del Sabato
La mattina di sabato 21 ottobre inizia con la prima delle due attività di orienteering per bambini e famiglie, mentre alle 14:30 un laboratorio per bambini sulle pitture preistoriche esplorerà l'arte antica della Balma dei Cervi di Crodo.
Una Serata da Ricordare
La serata del sabato, sotto il tema "Sulle ali dell’aquila," è organizzata dall'Ente di Gestione delle Aree Protette dell'Ossola e promette di essere un'esperienza memorabile.
In Conclusione
BiancoLatte a Crodo è una celebrazione di tradizione, sapori e degli straordinari paesaggi della Valle Antigorio. Questo evento annuale, con la sua ricca eredità culinaria e le attività entusiasmanti per tutti, si è affermato come una tappa obbligata per chiunque voglia immergersi nell'autentica essenza della regione dell'Ossola. Segnatevi le date del 21 e 22 ottobre e preparatevi per un weekend all'insegna di cultura, gastronomia e della calorosa ospitalità di Crodo.
Per info e aggiornamenti: https://www.facebook.com/BiancoLatteOssola
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