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Benvenuti alla Sagra della Polenta al Cupolone di Sant’Angelo Lodigiano
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Il 16 ottobre 2023 segna l'inizio della Sagra della Polenta al Cupolone di Sant’Angelo Lodigiano, una celebrazione culinaria che promette calore e tradizione. Questo famoso piatto a base di farina di mais si prepara a deliziare i palati durante gli ultimi due weekend di ottobre, nello specifico dal 20 al 22 e dal 27 al 29.
Un Assaggio d'Autunno Tradizionale
La Sagra della Polenta offre un assaggio dell'autunno italiano tradizionale. La polenta, un'icona culinaria del passato, continua ad essere amata dalle nuove generazioni. Quest'anno, i polentieri di Storo, noti per la loro maestria nella preparazione della "polenta carbonera", saranno i protagonisti in cucina. Questa prelibatezza trentina è preparata con farina gialla di Storo, burro di malga, spressa di malga stagionata, spressa di malga tenera, Trentingrana, pasta di salame, vino e pepe. Ma non è tutto: potrete gustare anche una varietà di altri piatti con la polenta, tra cui cinghiale, brasato, "cavalina", cotechino, raspadura, salsiccia, gorgonzola e funghi.
Un Viaggio Nel Gusto
Il menù non si limita alla polenta. Troverete deliziosi taglieri di salumi nostrani, contorni vari, patatine fritte, caldarroste, dolci e una selezione accurata di vini tra cui barbera, bonarda, riesling, pinot e rosé.
Giambattista Zocchi, uno dei polentieri provenienti dal comune di Storo (Trento), dichiara: "Siamo felici di poter far assaporare questa pietanza tipica a tutti i partecipanti della sagra. I piatti a base di polenta rievocano le antiche tradizioni, trasmettendo quella voglia di incontrarsi e consumare i pasti in compagnia di familiari e amici, come si faceva una volta".
Divertimento per Tutta la Famiglia
La Sagra della Polenta offre molto più di deliziosi piatti. Potrete esplorare bancarelle di hobbisti, creativi, artigiani e pittori, ideali per una sessione di shopping. Inoltre, un luna park attende i più piccoli con diverse attrazioni, tra cui il "calcinculo", la "pesca dei cigni" e lo "scivolo gonfiabile".
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Prenotazioni Consigliate
La grande struttura del Cupolone può accogliere un gran numero di persone, ma è sempre consigliata la prenotazione quando possibile. Potete prenotare per la cena del venerdì, il pranzo e la cena del sabato e della domenica chiamando il numero 389.02.65.550 o compilando l'apposito form sul sito web www.sagrapolenta.it. Inoltre, è disponibile il servizio d'asporto per chi desidera gustare la polenta a casa. Le porzioni verranno servite in comode vaschette resistenti alle alte temperature.
Conclusioni
La Sagra della Polenta al Cupolone di Sant’Angelo Lodigiano è l'occasione perfetta per assaporare la tradizione culinaria italiana e trascorrere del tempo in compagnia. Questo evento promette calore, delizie culinarie e divertimento per tutta la famiglia.
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