Dal 25 al 27 febbraio, il più importante portale italiano dedicato al cibo di strada su ruote curerà l'area gastronomica dell'evento di Bergamo con alcuni dei suoi migliori food truck
Durante i tre giorni dell’evento Vinokilo allo Spazio Fase di Alzano Lombardo, in provincia di Bergamo (25-27 febbraio) Eatinero curerà la proposta enogastronomica allestendo un vero e proprio pop-up restaurant in declinazione street food all’interno dell’iconico format di Vinokilo, che unisce shopping, talk, entertainment, food & drink per informare, intrattenere e creare valore esperienziale promuovendo un lifestyle consapevole ed in linea con le esigenze ambientali e sociali della contemporaneità (in allegato il programma completo).
I food truck selezionati da Eatinero, tre in totale, serviranno ottimo cibo di strada rigorosamente “espresso”, accompagnato da drink e sfiziosità per tutti i gusti, ogni giorno, dalle 10 alle 21, in un’apposita area al coperto (nel carroponte al piano terra di Spazio Fase) allestita con tavoli, funghi riscaldanti, catenarie e musica in sottofondo per un’atmosfera chill e conviviale in pieno Eatinero-style.
La collaborazione con Eatinero è destinata a caratterizzare anche i prossimi eventi Vinokilo; unite dalla comune passione per il vintage, per l’alta qualità senza compromessi e per la già citata attitudine “pop up”, le due realtà guardano al futuro: la tre giorni a Spazio Fase si pone infatti come l’ideale anteprima di un nuovo format dinamico, esperienziale e tailor-made che nei prossimi mesi vedrà Eatinero, parallelamente agli eventi street food organizzati direttamente, esplorare strade inedite e aprirsi a nuovi target nel contesto di festival musicali, manifestazioni culturali, rassegne tematiche e molto altro.
Nello specifico dell’appuntamento di Bergamo, i food truck selezionati dal portale eatinero.it, punto di riferimento su scala nazionale per gli operatori del settore e spazio d’incontro per tutti gli appassionati di street food, costantemente aggiornato con notizie, articoli, focus editoriali e approfondimenti tematici, saranno i seguenti:
BRANCHIE
Info e dettagli: https://www.eatinero.it/it_it/festival-eatinero/rassegna-stampa/branchie-eccellenza-nello-street-food
https://www.eatinero.it/it_it/foodtruck/branchie
Menù per Vinokilo:
- Burrito thai: Pollo al curry, verdure con salsa thai, arachidi, lime
- Burrito pulled pork: Pulled pork, cheddar, salsa barbecue, maionese
- Burrito Chili con carne: Chili con carne, fagioli, mais, formaggio, tabasco
- Burrito vegetarian: Feta, cetrioli, pomodori sott’olio, humus di ceci
- Acqua, bibite, birra
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BARROCCIO DEL MUGELLO
Info e dettagli: https://www.eatinero.it/it_it/foodtruck/il-barroccio-del-mugello
Menù per Vinokilo:
- Panino con Lampredotto
- Panini con tagliata di Chianina con scelta di cipolla caramellata, funghi trifolati, salsa di tartufo, peperoni grigliati, bacon affumicato.
- Vino Chianti
- Cantucci e Vin Santo
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BOLLICINE DI STRADA
Info e dettagli: https://www.eatinero.it/it_it/foodtruck/bollicine-di-strada
Menù per Vinokilo:
- Pasta
- Spumante
- Spritz
