Per molti anni è stata bistrattata dal mercato nazionale, è sopravvissuta fino ai giorni nostri grazie ad alcuni agricoltori locali che hanno continuato a coltivarla nei propri orti. In questo modo si sono recuperati i semi ed è attualmente in atto un’importante operazione di rilancio.
La Zucca Bertagnina è prodotto particolarmente gustoso e versatile e spicca in molti piatti tipici della Lomellina: minestroni, risotti, dolci e gnocchi. Oggi è stata riscoperta a livello nazionale e rielaborata anche da molti chef. Gustosissima la Crema di Zucca e Cannolicchi di Carlo Cracco.
La Pro Loco di Dorno è impegnata in prima linea in questo progetto di valorizzazione della Zucca Bertagnina.
Modalità di Accesso
Non saranno presenti varchi di accesso con controllo green pass, ma resta obbligatorio il possesso della certificazione verde (green pass) per i visitatori.
Le autorità competenti potranno effettuare controlli a campione ed applicare le sanzioni previste ai trasgressori.
Programma Edizione 2021
(programma di massima, a breve pubblicheremo il programma definitivo)
Venerdì 08 Ottobre 2021
dalle ore 19.30 presso la sede del Gruppo Alpini di Dorno – Via Marconi
“PIZZA & ZUCCA”
Pizze gourmet, gustose varianti alla zucca Bertagnina in collaborazione con la pizzeria “I Girasoli” – Dorno
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO MARTEDI’ 05 OTTOBRE 2021
tel: 333.6860308 – whatsapp: 392.2192168 (no chiamate) – telegram: @prolocodorno
prenotazioni@zuccabertagnina.it
Sabato 09 Ottobre 2021
alle ore 21.00 presso l’Oratorio T.Olivelli
“Tombolata”
con ricchi premi – a cura della Parrocchia di Dorno.
Domenica 10 Ottobre 2021
dalle ore 8.00 alle ore 20.00 in P.za Bonacossa e Via Marconi
16^ Rassegna Enogastronomica
I sapori, il gusto, la tipicità delle terre pavesi…e non solo!
Domenica 10 Ottobre - Aree Ristoro
dalle ore 12.00 alle ore 18.00 in P.za Bonacossa apertura de
“La piazza del Gusto”
degustazioni no-stop di piatti con Zucca Bertagnina di Dorno e non solo.
A cura di Pro Loco Dorno e Confraternita della porchetta.
Domenica 10 Ottobre 2021 - Eventi della Giornata
in piazza Bonacossa
DIMOSTRAZIONI DI DANZA
a cura delle scuole di danza locali.
Venerdì 15 Ottobre 2021
alle ore 21.00 presso la Sala Polivalente W. Damiani
“Correva l’anno 1958 nel mondo, in Italia e a Dorno”
Ricordando avvenimenti, fatti, curiosità, nascite, matrimoni…e altro!
A cura dell’Associazione culturale “Paolo Laboranti”
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