Presenza fissa a tutti gli eventi di Eatinero, che
affiancano in sintonia fin dal 2015, non mancheranno il Birrabus e il
Birracamper di Birra di Classe, che non saranno in gara all’Italian Street Food
Awards ma presenteranno la loro selezione pressoché infinita di birre
artigianali prodotte da premiati microbirrifici italiani (una quarantina di
referenze in totale), spillate su mezzi d'epoca rielaborati in chiave moderna,
com’è nel loro stile inconfondibile.
Venerdì l’evento entrerà nel vivo appunto dalle 18, mentre
sabato e domenica le cucine saranno aperte e operative tutto il giorno, dal
pranzo alla cena passando per l’aperitivo pre serale fino a mezzanotte
(ingresso gratuito).
ITALIAN STREET FOOD AWARDS
L’occasione è imperdibile: durante il lungo weekend di
Eatinero-Cremona gli street chef avranno infatti l’occasione di partecipare al
più importante concorso di street food al mondo, al termine del quale verrà
selezionato il miglior food truck italiano.
Le cucine su ruote si sfideranno dunque per conquistare
l'ambitissimo titolo messo in palio dagli “Italian Street Food Awards”,
declinazione nazionale del contest su scala globale fondato nel 2017 da Richard
Johnson, giornalista e consulente gastronomico pluripremiato, autore del
best-seller “Street Food Revolution” nonché conduttore di vari format tematici
targati BBC. Il progetto European Street Food Awards si fonda su una grande
convinzione, esplicitata nel manifesto programmatico, secondo cui “mai come
oggi la gente vuole mangiare cibo di strada, cucinato e servito nel modo
giusto, informalmente e all’aria aperta…la nostra missione è trovare il meglio
che c’è là fuori!”. Grazie anche a giudici del calibro di superstar-chef come
Marco Pierre White (già tre stelle Michelin), Marco Locatelli (anche giudice di
Masterchef Italia) e Titti Qvarnström, chef del ristorante Bloom in the Park di
Malmö e prima chef donna esponente della nuova cucina nordica ad essere
premiata con una stella Michelin (info e dettagli su: europeanstreetfood.com).
COME FUNZIONA LA
VOTAZIONE?
Una giuria di esperti decreterà il vincitore italiano degli
European Street Food Awards. La giuria sarà così composta: - Barbara
Manfredini, Assessore al Turismo, City Branding e Sicurezza del Comune di
Cremona - giornalista del quotidiano La Provincia (NOME DA DEFINIRE) - Marcello
Ferrarini, street chef e conduttore del programma "Senza glutine con
gusto” in onda su Gambero Rosso Channel Altrettanto protagonista, il pubblico
eleggerà invece il miglior food truck per la categoria "People Choice":
tutti i visitatori che consumeranno almeno una pietanza in uno dei food truck
presenti nella piazza potranno richiedere una cartolina da imbucare nell’urna
del loro furgoncino preferito. Al termine della manifestazione si procederà al
conteggio delle cartoline e all’elezione del miglior food truck d’Italia in
questa speciale categoria.
FOODTRUCK PARTECIPANTI ALL’EVENTO E AGLI ITALIAN AWARDS
DAJE Specialità hamburger gourmet, provenienza Roma.
BASULON Specialità hamburger gourmet, provenienza Codogno
(LO).
PORCO BRADO Specialità panini con carne di cinta senese,
provenienza Cortona (AR).
FUMETTO Specialità carne affumicata, provenienza Trenzano
(BS).
SCOTTADITO Specialità marchigiane, provenienza San Benedetto
del Tronto (AP).
ROCK BURGER Specialità hamburger gourmet, provenienza
Torino.
KITCHEN REBELS Specialità pesce fritto e arrosticini di
totano, provenienza Milano.
BRANCHIE Specialità burrito, provenienza Pesaro.
FIRENZEN Specialità asiatiche, provenienza Firenze.
TRENTINTRAC Specialità trentine, provenienza Alpe Cimbra.
BOBSON Specialità gnocchi e panini gourmet, provenienza
Milano.
PIÙ TOAST Specialità club sandwich, provenienza Milano.
LA ROULOTTINA Specialità crêpes, provenienza Brescia.
PROGRAMMA
Orari della manifestazione:
Venerdì dalle 18 alle 24; sabato e domenica dalle 11 alle
24.
Nel dettaglio:
Venerdì 24 settembre
ore 18: inaugurazione
ore 21: concerto Giuditta
Nata dall'esigenza di farsi simbolo “del debole che resiste
contro il forte, di chi non si fa soggiogare da alcun potere”, la band
bresciana formata da Francesca Cordone (voce), Ludovico Di Meco (basso),
Francesco Regazzoli (chitarra) e Jury Suardi (batteria), già premiati
all’Arezzo Wave 2021 come “Best band Lombardia” si contraddistingue per un
sound intensamente alt-rock, con liriche in italiano e orizzonti aperti verso
il mondo.
Sabato 25 settembre
ore 11: apertura evento
ore 12: premiazione Italian Street Food Awards
ore 21: concerto The Matt Project
Band bresciano-veronese formata da Jury Magliolo (voce e
basso), Carlo Poddighe (voce e chitarra) e Matteo Breoni (batteria): groove
all’ennesima potenza per una miscela esplosiva di funk, soul e rock’n’roll, con
attitudine retrofuturista. Domenica 26 settembre ore 11: apertura evento ore
20: concerto Andrea Van Cleef Leader dei tellurici Humulus e solista incline a
sonorità acustiche e psichedeliche, il cantante e chitarrista bresciano
presenta #folksession, jam acustica e non convenzionale, naturalmente
predisposta a prendere pieghe estemporanee inaspettate…
INFO, INGRESSI E ANTI
COVID
Come detto, l’ingresso all’evento è gratuito. I visitatori
dovranno essere in possesso del Green Pass, che non dovrà però essere esibito
all’ingresso. Massima attenzione sarà prestata a tutti gli aspetti riguardanti
la sicurezza, nel pieno rispetto delle normative anti Covid in vigore: nello
specifico, sarà aumentato il numero di posti a sedere e i tavoli saranno
distribuiti sull’intera area per garantire il massimo distanziamento tra le
persone. Per la distribuzione e il consumo delle pietanze sarà utilizzato esclusivamente
packaging monouso. Tavoli e sedute saranno sanificati regolarmente e accanto a
ogni furgoncino sarà posto il gel igienizzante per le mani. Per tutti i
visitatori in coda ai food truck sarà inoltre obbligatorio l’uso delle
mascherine. Per tutte le novità e gli aggiornamenti in tempo reale basta
seguire le omonime pagine Facebook e Instagram di Eatinero, realtà che dal 2015
si propone di diffondere la cultura del cibo di strada come espressione delle
ricchezze del territorio, attraverso festival, eventi, iniziative culturali,
promozionali e progetti collaterali.
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