L’evento è uno dei primi in Italia di questo genere a essere allestiti dopo il lockdown e, naturalmente, ha previsto una serie di misure di sicurezza per rispettare le norme in vigore.
Il festival è organizzato, come nelle precedenti edizioni, dalla Cooperativa Mondovisione, da Paneliquido (due realtà che allestiscono altre iniziative di questo tipo in Lombardia ma non solo) e dal blog specializzato varesino Malto Gradimento.
LE BIRRE
Sono circa 100 le birre che, a rotazione, verranno messe a disposizione degli appassionati e dei curiosi che parteciperanno al festival. Nove gli stand presenti con diverse proposte locali ma anche con qualche ospite interessante da fuori regione e dall’estero. Varesotto e Altomilanese sono rappresentati da “50&50” (Varese), da “Le birre del Tasso Alcolico” (Legnano), da “The Wall” (Venegono Inf.) insieme alla beer firm “Due Tocchi” e da “Vetra” (Caronno Pertusella). Arrivano invece dal Piemonte sia “BeerIn” (Biella) sia “Birra100venti” (Borgomanero) mentre lo stand
curato da “Paneliquido” propone una selezione di birre brianzole di altissimo profilo. Infine due spazi sono gestiti da locali molto noti nella zona: il varesino “Unibirra” porta con sé una selezione di birre artigianali tedesche mentre il gallaratese “Barley House” presenta le birre britanniche di Bullhouse Brewing. Nel complesso saranno a disposizione numerosissimi stili birrari diversi, dai più conosciuti (come pils o stout) a quelli di nicchia (hoppy saison, koelsch, IGA, NEIPA…); anche a livello di gradazione alcolica la “forbice” è estremamente ampia: si va da
all’incirca dal 3,5% al 12%!
LA FORMULA
L’ingresso all’area feste è gratuito per tutti. A differenza degli anni precedenti però, sarànecessario avere un posto a sedere (ce ne sono circa 500 in tutta l’area) così da evitare assembramenti e capannelli di persone. Saranno in vendita alla cassa i gettoni dal costo di 5 euro, ognuno dei quali vale una degustazione da 0,3 litri presso gli stand del VBF.
Per ragioni sanitarie, non è stato realizzato il bicchiere del festival (ma chi ne ha uno degli anni scorsi può portarlo con sé); le birre verranno quindi servite in bicchieri uguali per tutti ed ecologici, già in dotazione agli stand. L’organizzazione ha attivato una e-mail per prenotare i propri posti:
prenotavbf@libero.it (vanno indicati nome, cognome, data e ora della presenza e numero di telefono). La prenotazione NON è obbligatoria: ci si può presentare ai cancelli fino a esaurimento dei posti liberi.
LA GASTRONOMIA
Accanto alla grande proposta birraria è possibile pranzare (domenica), cenare (da giovedì a domenica) o fare uno spuntino grazie a una cucina pronta per ogni evenienza. La cucina ha una nuova gestione rispetto alle precedenti edizioni e presenta proposte adatte a tutti: dallo stinco con patate all’hamburger, dai wurstel al panino con la salamella sino a piatti adatti ai bambini e a vegetariani e vegani.
NORME ANTICONTAGIO
L’organizzazione del VBF tiene in grande considerazione le normative anticontagio in vigore. Per questa ragione, oltre ai posti a sedere assegnati, non sarà possibile creare assembramenti nell’area dedicata ai birrifici: ogni stand avrà un corridoio di ingresso e di uscita senza la possibilità di “bere al bancone”. Tutte le aree dei tavoli sono al coperto (quindi il VBF ci sarà anche in caso di maltempo) ma non al chiuso: la ventilazione naturale è assicurata.
ORARI*: giovedì, venerdì e sabato: 18.00 – 0.00; Domenica 12.00 – 23.00.
* Gli orari potrebbero variare a seconda delle disposizioni governative
INFOLINE: david.marelli@paneliquido.it – maltogradimento@gmail.com