Domenica 20 e lunedì 21 giugno 2021 professionisti e winelover si danno appuntamento nei giardini di Villa Boschi (VR) per la prima edizione di Natural Born Wines – Fiera dei viticoltori naturali. Un'occasione imperdibile per gustare vini nati in piccole cantine, presentati da viticoltori dediti all'agricoltura rispettosa dell'ambiente.
Quest'anno l'estate inizia con una due giorni di festa dedicata agli appassionati di vino che amano i vini fatti secondo natura. La prima edizione (versione Open-Air!) Di “ Born vini naturali - Fiera dei Vignaioli Naturale ” si apre su Domenica 20 e Lunedi 21 Giugno 2021 nei giardini di Villa Boschi a Isola della Scala , una splendida residenza settecentesca in Verona campagna, tra risaie, fossati e antichi sentieri rurali.
L'evento è ospitato da Sorgentedelvino , l'affermata Fiera Emiliana del Vino Naturale che dal 2009 percorre i territori vinicoli italiani alla ricerca di veri gioielli enologici, dimostrando costante tenacia e acutezza nel riconoscere il talento enologico.
In questi due giorni professionisti e winelover potranno incontrare 70 viticoltori che hanno scelto il rispetto della natura in tutti gli aspetti del loro mestiere . Tutti i partecipanti aderiscono alla Carta dei Principi che riconosce questi valori comuni: agricoltura biologica o biodinamica in vigna, vino prodotto esclusivamente con i lieviti indigeni presenti sulle uve e uso limitato (o nullo) di solfiti.
“ Nel campo del vino la biodiversità è un grande valore”– affermano gli organizzatori – “non solo per la vitalità dell'ambiente che circonda i vigneti, ma anche per l'armonia e la complessità dei vini che nascono da queste uve”. E in questa fiera la biodiversità è davvero così centrale! I viticoltori stanno facendo rivivere molti vini da vitigni autoctoni, spesso salvati dall'estinzione grazie alla passione di poche persone che hanno creduto in loro, vini provenienti da antichi vigneti che sostengono una meravigliosa complessità di biotipi. Questi vini portano con sé anche un'ampia varietà di territori: dai vini nati in montagna a quelli che evocano i profumi della macchia mediterranea, vini che conservano l'impronta del terreno su cui sono nati e dell'ambiente in cui le uve maturato. Infatti, perché quando lo scopo della vinificazione è l'espressione del terroir e la personalità dell'annata,
A presentare la loro generosità, accanto ai viticoltori, ci saranno diversi produttori artigianali di formaggi, conserve e salumi. Grazie alla partecipazione della Fiera del Riso di Isola della Scala, i visitatori potranno anche scoprire e gustare la specialità locale: il riso Nano Vialone Veronese IGP preparato secondo le ricette tradizionali.
Due giorni emozionanti di degustazione ed esplorazione, incontrando questi produttori coraggiosi ed entusiasti che mettono la biodiversità al centro del loro lavoro, evitando trattamenti chimici e interventi in cantina, nell'ambiente più rilassato, conviviale ed elegante. È anche un'occasione per conoscere meglio il mondo del vino attraverso il confronto con autori ed esperti che potrete trovare nei prossimi giorni sul sito della fiera. Natural Born Wines è realizzato con il supporto di Rastal e Nomacorc – Vinvenzione .
Per informazioni:
Sito Web: www.naturalbornwines.it
Telefono: ++ 39 – 348 – 7186660
E-mail: info@naturalbornwines.it
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