Settimana della Tinca al forno

Clusane, frazione di Iseo, torna in festa per il suo piatto più noto: la tinca al forno. L’appuntamento con il pesce lacustre più noto nel bresciano (insieme al coregone e la sarda) si terrà dal 15 al 25 luglio e prevederà una serie di eventi, oltre alla possibilità di gustare il piatto principe di Clusane a prezzo fisso.

La tinca al forno
La tinca al forno è un piatto tipico della frazione iseana, che lo scorso anno ha ottenuto – con qualche polemica – anche il riconoscimento della Deco, la denominazione comunale. La ricetta della tinca al forno con polenta prevede una lunga preparazione e il pezzo forte è il ripieno fatto da pangrattato, burro, olio, formaggio, oltre a un mix di spezie e di aromi. Viene servito con polenta calda.

Cena a prezzo ridotto nei ristoranti
Durante l’evento molti ristoranti consentiranno di degustare la tinca al forno con polenta a un prezzo fisso. La cena include la tinca al forno, un dessert, caffè, acqua e mezza bottiglia di vino a soli 24 euro per persona.



Informazioni Evento

Cosa:
Settimana della tinca al forno
Date:
dal: 15/07/2021
al: 25/07/2021
Dove:
25049 Clusane BS, Italia
Provincia:
Brescia
Descrizione:
I ristoranti di Clusane festeggiano per una settimana il loro piatto tipico, la tinca al forno
Tipo Evento:
Rassegna gastronomica
Link Riferimento:
https://www.facebook.com/AlPortoClusane/

Diniego di responsabilità: le notizie riportate in questa pagina sono state fornite da Enti Pubblici o Privati, e organizzatori di eventi. Suggeriamo di verificare date, orari e programmi, che potrebbero variare, contattando gli organizzatori o visitando il sito ufficiale dell'evento.