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Torna a grande richiesta a Malonno il 18 aprile la Sagra delle Migole.Le MIGOLE, in dialetto briciole, piatto tipico del paese di Malonno, sono un piatto a base di farina di castagne, raccolte nei boschi che circondano l’abitato camuno. Il piatto è una sorta di polenta fatta con farina di castagne e di grano saraceno alla quale si aggiunge burro oppure panna in alcune varianti. A fine cottura, la consistenza è grumosa; Ecco perchè il nome migole, briciole. Servite con salame cotto e formaggio d’alpe risulta un piatto eccellente e tipicamente montano. La preparazione di questo piatto si tramanda da generazioni ed è tuttora presente sulle tavole delle famiglie Malonnesi.
Dalle ore 19.30 Cena su prenotazione
con menù €20 per adulti e solo €10 per i bambini
Dalle ore 21 Bar ristoro
con strinù e patatine aperto a TUTTI
Informazioni Evento
Cosa:
Sagra delle Migole
Date:
dal: 18/04/2020
al: 18/04/2020
Dove:
25040 Malonno BS, Italia
Provincia:
Brescia
Descrizione:
Sagra del piatto tipico camuno
Tipo Evento:
Sagra
Link Riferimento:
http://www.youvallecamonica.it/eventi/sagra-delle-migole