Sagra della polenta taragna 2021 -Cologno al Serio (BG)

Immaginate  di  gustare,  in  lieta  compagnia  di  amici,  il  sapore  intenso  della  polenta  taragna  accompagnata da un formaggio locale come il Branzi o dall'aroma pieno della carne e dei formaggi di bufala. Un trionfo per il palato. Che, presto, si potrà sperimentare dal vivo alla “SAGRA DELLA POLENTA TARAGNA”, con la Sestaedizione al via venerdì 29 ottobre a Cologno al Serio (BG), nel Parco della Rocca. Spezzatino  di  Bufala  e  funghi,  Brasato  di  Bufala,  funghi  trifolati, sono  solo  alcune  delle  diverse gioie della tavola che i  nostri  cuochi cucineranno in  abbinamento  alla  Polenta  Taragna,  preparata  dai  nostri  polentai con l’originale formaggio Branzi FTB.

Sette appuntamenti, il 29-30-31 ottobre e 1-5-6-7 novembre .La  cucina  sarà  aperta tutte  le  sere dalle  ore  19.00  (musica  dalle  ore  21.30)  e  il  sabato  e festivi anche  a pranzo dalle ore 12.00. Tensostruttura riscaldata.

Dunque.... polenta  con  farine  locali  e  formaggio  Branzi,  Formaggi  di  Bufala  del  Caseificio  Quattro  Portoni, Carne di Bufala, Prodotti a km zero, vi aspettano! La  Sagra  è  organizzata  da  Chiosco  Cafè  in  collaborazione  con  il  Caseificio  Quattro  Portoni  di  Cologno  al Serio, ed è patrocinata dalla Pro Loco di Cologno al Serio, dal Distretto Agricolo della Bassa Bergamasca, e dalla Associazione “Pianura Da Scoprire –Media Pianura Lombarda”, accanto al supporto logistico della sezione di Urgnano della Associazione Nazionale Carabinieri e del Gruppo Alpini di Cologno al Serio.

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