In scena la 15° edizione di BOMBETTE VS ARROSTICINI Festival: lo spazio verde nel cuore del Parco Europa ospiterà 5 giorni con tanti tipi di carne - da accompagnare a Birre selezionate e da gustare nell’Area Relax con tavoli nel parco, nella piccola Area Coperta o a casa grazie al Servizio Asporto e Take Away, Musica dal vivo e DJset, Giochi per tutte le età e molto molto altro.
Su un ring molto speciale – 40 metri lineari di griglie - due sfidanti d’eccezione…
Da un lato una delle specialità da strada più amate d'Italia: le bombette pugliesi, involtini di vitello ripieni o in alcuni casi avvolti da capocollo, con un cuore saporito di caciocavallo o canestrato pugliese. Una volta farcita la fetta di carne, questa viene arrotolata assumendo il tipico aspetto di una “bombetta”. Le bombette sono tipiche delle macellerie e bracerie (dal tradizionale metodo di cottura) di Bari, Brindisi e Taranto, città nelle quali è facile poterle consumare appena arrostite, o acquistarle per poi cuocerle a casa.
Dall’altro, gli arrosticini: un secondo piatto tipico della regione Abruzzo, conosciuti anche nel resto d'Italia e apprezzati a livello internazionale. Localmente gli arrosticini vengono chiamati anche rustelle o arrustelle, poiché in dialetto il verbo "rustellare" sta per "cuocere alla brace". Vengono cotti alla brace sui tipici braceri chiamati fornacelle, furnacelle, rustillire o arrostellari, e serviti al naturale oppure aromatizzati con rosmarino o peperoncino. Nascono dalla tradizione pastorizia abruzzese, sono originari della zona pedemontana del Gran Sasso, in provincia di Pescara. In tutto l'Abruzzo, tuttavia, abbondano gli allevamenti di pecore e la carne ovina è uno degli alimenti regionali più diffusi.
Questo il fitto PROGRAMMA DELLE SERATE:
* Mercoledì: Sono Così Indie La Festa! // Parco della Musica Padova
* Giovedì: Rock In The Park w/ 23 Corporation
* Venerdì: #Discoteque90s
* Sabato: Silent Party
* Domenica: Parco della Musica #ClosingParty
Questi gli ORARI dell’evento:
* Mercoledì: dalle 18.00 alla 1.30 di notte (attivi solo a cena)
* Giovedì / Venerdì / Sabato / Domenica: dalle 11.00 alla 1.30 di notte (attivi a pranzo e cena)
Un evento di Italia on The Road - Cibo Da Strada, Food Partner: Cucina di Puglia & Bizzi L'arrosticino, powered by Via Audio.
Informazioni Evento
Cosa:
Bombette vs Arrosticini Festival
Date:
dal: 25/09/2019
al: 29/09/2019
Dove:
Parco Della Musica - Padova
Provincia:
Padova
Descrizione:
Festival street food
Tipo Evento:
Street food
Link Riferimento:
https://www.facebook.com/events/380844342769328/