Anche quest’anno il
borgo di Padernello, in collaborazione con la
Confraternita Amici del Porcello di San Paolo, organizza una
competizione gastronomica molto attesa nella Bassa Bresciana dagli
amanti della carne.
Domenica 21 ottobre, in concomitanza con
I mercati della terra si terrà infatti la gara per ottenere lo scettro di
miglior spiedista bresciano 2018. Saranno
15 le squadre concorrenti provenienti da tutta la provincia che si contenderanno l’ambito titolo a suon di ranfie. Ciascun contendente porterà la propria attrezzatura e interpreterà a suo modo lo
spiedo bresciano, attenendosi però al regolamento. Nella Bassa infatti non si mettono la carne di pollo e coniglio nello spiedo, ma solamente la lonza e la coppa e, a piacimento, le costine, che hanno sostituito i tanto amati uccellini, ora proibiti. La preparazione e il condimento ad arte dei selezionati pezzi di carne e la loro cottura sarà poi valutata da una giuria competente, che proclamerà il vincitore tra questi
fuoriclasse dello schidione.
Lo spiedo preparato dai concorrenti verrà poi servito, a partire dalle ore 19:30, nei
4 ristoranti di Padernello, Trattoria Locanda del Vegnot, Ristorante La Bianca, Osteria Aquila Rossa e La Dispensa Bottega & cucina, che lo proporranno all’interno di un
menu degustazione completo al costo di
€ 22,00. Si consiglia la prenotazione, che può essere effettuata anche on-line. Che vinca il migliore!
INFO E PRENOTAZIONI:
locanda del Vegnot
ristorante La Bianca
osteria Aquila Rossa
La Dispensa di Padernello
Informazioni Evento
Cosa:
Gara e degustazione di spiedo
Date:
dal: 21/10/2018
al: 21/10/2018
Dove:
25022 Padernello BS, Italia
Provincia:
brescia
Descrizione:
Gara di spiedo bresciano con menù a tema e degustazioni.
Link Riferimento:
https://www.castellodipadernello.it/it/eventi-al-castello-di-padernello/mangiare-a-padernello-brescia-eventi-enogastronomici-in-castello/403-gara-di-spiedo-eventi-gastronomoci-padernello-brescia-21-ottobre-2018.html
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