Il tipico vino delle terre Mantovane e il cibo di strada di qualità: è
questo la coppia su cui punta la Pro loco per la Festa del lambrusco,
che animerà il centro storico venerdì 11, sabato 12 e domenica 13 maggio
anche con spettacoli, musica e convegni enogastronomici. Come gli scorsi anni saranno presenti dei food truck, i chioschi-furgone
che portano in giro le loro specialità alimentari: una moda nata in
California e che in Italia ha assunto una connotazione regionale, visto
che questi piccoli ristoranti ambulanti puntano proprio sulle eccellenze
della cucina locale, che si potranno abbinare a ben 70 etichette di
lambrusco mantovano ed emiliano proposte nello stand dell’Osservatorio
del Lambrusco, associazione con l’obiettivo di fare cultura con apposite
degustazioni guidate. Tra le specialità street food si
potranno gustare, per esempio, la focaccia al lambrusco con tonno di
culatello, la zucca ‘rustida’, la bomba di riso, la composta di cipolle
di Tropea al lambrusco, il peposo di chianina al lambrusco, il french
kiss con lingua bollita, le polpette di parmigiano.
Informazioni Evento
Cosa:
Festa del Lambrusco & Street Food
Date:
dal: 11/05/2018
al: 13/05/2018
Dove:
Piazzale delle Rose, 1, 46019 Viadana MN, Italia
Provincia:
mantova
Descrizione:
Festa del Lambrusco & Food Truck
Link Riferimento:
https://www.facebook.com/events/213973819185881/
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