Bottiglie Aperte
9/10/11 Maggio
Milano
Sabato 10 e domenica 11 maggio 2014 a
Milano Palazzo dei Giureconsulti ospita la terza edizione di Bottiglie
Aperte, la fiera dei tesori dell'enologia italiana.
Un week end per scoprire tutta l'Italia del vino, dalle più importanti
cantine ai piccoli produttori, in abbinamento a piatti e assaggi di
chicche gastronomiche e insolite, da gustare insieme alle novità sul
turismo enologico e sui territori del vino senza spostarsi da Milano,
semplicemente raggiungendo il cuore della città.
Bottiglie Aperte ha poche regole: siate curiosi ed intrepidi nelle
degustazioni, incontentabili e sfrontati nelle domande e nelle
interazioni che avrete con i produttori. Siate pigri, vi consegniamo a
casa le bottiglie acquistate; siate peccaminosi, i fumatori potranno
provare i migliori sigari toscani in terrazza, sotto le stelle,
ammirando il Duomo.
Palazzo dei
Giureconsulti, infatti, diventa enoteca, banco di assaggi, tempio del
gusto e del buon vivere all'italiana: i visitatori cominceranno il loro
week end al Piano terra dal "mondo" di Angelo, la nuova grande
birra del Birrificio Angelo Poretti, main sponsor della manifestazione,
in un percorso emozionante di installazioni dedicate agli elementi e ai
momenti di lavorazione della birra. Si prosegue poi al primo piano "a
spasso" tra le regioni italiane qui tutte rappresentate dai propri
produttori; Il secondo Piano ospita due tasting room dedicate alle aree
emergenti del vino italiano, l'Oltrepò Pavese e i Colli Parmensi mentre
In terrazza con vista Duomo si degustano i sigari in collaborazione con
il Club Amici del Toscano.
Federico
Gordini che di Bottiglie Aperte è l'organizzatore e l'ispiratore,
presenta così il "suo" festival del vino di Milano: "Questo evento
unisce al momento di incontro tra commercianti, consumatori,
somministratori e produttori, un'opportunità di autentica conoscenza
della bottiglia che si sta aprendo, perché permette di legare il vino ad
un viso, al territorio di produzione, di raccogliere informazioni "in
prima persona": sia i consumatori sia i commercianti trovano così
maggiori motivazioni all'acquisto perché è proprio il contatto diretto con l'azienda a dare garanzia di origine e qualità del prodotto" - e aggiunge - "Bottiglie
aperte è una manifestazione attenta alle tematiche di attualità del
vino: se l'anno scorso abbiamo parlato di "contraffazione alimentare",
quest'anno il tema centrale sarà la Wine Experience: la sempre maggiore
disponibilità delle cantine all'ospitalità è in effetti una risposta
importante alla contraffazione. Le aziende che portano il
cliente in casa sono pronte, infatti, a essere dirette e trasparenti,
rivelando le proprie radici e il legame con il territorio".
In contemporanea con l'inaugurazione di Expo Gate - la soglia "fisica"
tra Milano e l'Esposizione Universale - prevista sabato 10 maggio 2014,
ad un anno da Expo 2015, e a pochi giorni da Milano Food Week (16-24
maggio), Bottiglie Aperte definisce con questa edizione i suoi obiettivi
futuri. Dice ancora Gordini: "Milano è la città indice dei consumi
di vino in Italia, misura il gradimento e le mode del vino... Bottiglie
Aperte è l'evento della città che compra il vino, lo sceglie e impara a
conoscerlo, dando il giusto valore a un prodotto che deve essere
riconosciuto per originalità, provenienza, autenticità".
Organizzata con FISAR Milano, in collaborazione con il Birrificio Angelo Poretti, main sponsor della manifestazione, in partnership con Bormioli Rocco, Emozione3, BacchetteForchette e YouWine, Bottiglie Aperte conta un numero sempre crescente di adesioni tra i produttori italiani e si preannuncia "contenitore" di grandi degustazioni, racconti, acquisti.
Degustazioni.
Voluttuosi e corposi rossi siciliani, friulani intrisi di sole e di
vento, sublimi classici vini veneti, umbri e toscani, giovani cantine
biodinamiche testarde e coraggiose sono a disposizione del pubblico per
questo avvincente "giro d'Italia del vino". Tra gli espositori vino: i
Marchesi di Barolo dal Piemonte; Allegrini, e Ruggeri dal Veneto;
Abbazia di Novacella, Tieffenbrunner dal Trentino e Alto Adige, Colli di
Poianis, Eugenio Collavini, La Ginestra del Friuli, Cantina Valtidone,
Ariola e Chiarli dall'Emilia Romagna; Bibi Graetz, Camigliano,
Castellare di Castellina, Barone Ricasoli, Casanova di Neri dalla
Toscana; Casalfarneto e Ciu Ciu; Arnaldo Caprai dell'Umbria; Barone
Beneventano, Vinisola, Planeta, Pellegrino e Maurigi dalla Sicilia;
Cantine Pala dalla Sardegna; Feudi di San Gregorio e Vinosia dalla
Campania e poi alcuni dei fiori all'occhiello dell'Oltrepò Pavese e dei
Colli Parmensi. E per le grappe: la storica distilleria piemontese Berta
e l'altoatesina Psenner.
Champagne! In programma quattro tasting dedicati
allo Champagne Perrier-Jouët. Solo 96 persone (24 per ogni degustazione
tra sabato e domenica) avranno l'opportunità di assaggiare il Gran
Brut, il Blason Rosè e il Belle Epoque - vero inno alla primavera della
Maison francese - a 10 E a persona. (Per prenotazioni:
tasting@bottiglieaperte.it)
Ma non sarà solo vino:
in degustazione anche "Angelo" la nuova birra del Birrificio Angelo
Poretti presentata attraverso 5 installazioni che ripercorrono gli
ingredienti e il processo di lavorazione che porta alla sublime bevanda
dorata: il malto, il luppolo, l'acqua, l'alchimia della produzione e
infine la tecnica di degustazione.
Racconti: le aziende storiche e i prodotti innovativi.
Oltre al convegno "Wine Experience" di sabato ore 11.00 dedicato alle
aziende vitivinicole che investono in ospitalità e parlano di
territorio, Bottiglie Aperte racconta storie di aziende storiche (ore
19,30, domenica, Focus sull'Azienda Fiamberti in Oltrepò Pavese che
quest'anno compie 200 anni) e di prodotti innovativi: con Emozione3 ,
ideatrice del Cofanetto "Enoteca a Domicilio" - che presenta 3 dei
produttori che hanno aderito a questa iniziativa di successo - e con
Maurigi Vini, creatore di Conté e Vinario, due nuovi modi di bere e
acquistare il vino.
Acquisti
In una manifestazione in cui la parola d'ordine è "diffondere il vino",
non poteva mancare un'iniziativa per favorire l'acquisto delle
bottiglie senza intralciare lo svolgimento di una manifestazione che è
prima di tutto cultura e formazione. A Bottiglie Aperte si potrà
direttamente ordinare il vino dai produttori e averlo a domicilio a casa
poche ore dopo, grazie alla collaborazione con BacchetteForchette.it.
Biglietti e prevendite
I contatissimi 3500 biglietti di Bottiglie Aperte sono acquistabili in
prevendita presso il Bormioli Rocco Flagship Store di Milano in Via
Garibaldi 3 e il Bormioli Rocco Factory Outlet di Via F.lli Cairoli a
Trezzano sul Naviglio oppure sul sito bacchetteforchette.it
(http://bacchetteforchette.it/) e presso lo store online di Bormioli
Rocco (http://shop.bormiolirocco.com/it/home.jsp). Il prezzo
dell'ingresso giornaliero è 20 E.
Informazioni
Bottiglie Aperte, Palazzo Giureconsulti, Piazza dei Mercanti, Milano
Venerdì 9: dalle ore 20.00, anteprima su invito
Sabato 10: dalle 10 alle 23
Domenica 11: dalle 11 alle 21
info@bottiglieaperte.it
www.bottiglieaperte.it ; https://www.facebook.com/pages/Bottiglie-Aperte